— Я что, виноват, что повар и все остальные спят? — надулся пацан, который теперь не выглядел как спесивый индюк.
— А чего это они спят? — удивился я.
— Ты чего, не местный что ли? — удивлённо спросил подросток. — Мы же в Воровском квартале живём, тут всё иначе, чем в других кварталах. Утром все спят, днём едят и пьют, а ночью на промысел выходят.
Тут я понял свою ошибку. Я спустился вниз, надев на себя тренировочный костюм армейского пошива, а не свои дворянские шмотки. Мальчишка просто не понял, что я дворянин, и поэтому так вёл себя, видя перед собой обычного подростка. Злость на него сразу отступила.
— Продукты на кухне вообще есть? — уже спокойно спросил я его.
— Есть, а тебе зачем? — удивлённо ответил тот, поднимаясь с полу и осторожно косясь на меня.
Я решил расставить всё по своим местам, просто чтобы между нами не осталось недоразумений.
— Во-первых, не тебе, а «вам, господин», — подпустив в голос металла, сказал я ему. — Иначе лишишься языка за такое обращение к дворянину, а во-вторых, я по-прежнему голоден.
Парень после моих слов замолчал и поплёлся следом за мной на кухню.
— Господин, но повара нет и поварят тоже, — тихо, едва слышно, сказал он.
— Приготовить яичницу с ветчиной я и сам в состоянии, — отрезал я.
Не сказать, чтобы я умел особо кашеварить, но какой нормальный, самостоятельный парень не в состоянии приготовить что-нибудь несложное себе или родителям, если они запаздывают с работы?
Оставив парня с открытым ртом на пороге, я зашёл на кухню и быстро произвёл обыск. Яиц не нашёл, но зато обнаружил в соседней комнате, переделанной под ледник, пару свиных туш. Также я нашёл целую кучу зелени, две бутылки масла и кучу различных специй.
Вымыв руки из стоявшей тут бочки с водой, я надел слегка засаленный поварской халат и колпак. Вырезав из свиной туши кусок мяса, которого мне хватило бы на пару стейков, я оставил его на разделочной доске, отлеживаться до комнатной температуры.
— Затопи плиту, — приказал я парню, который безропотно бросился исполнять приказ. Похоже, его стало слегка клинить от невероятных событий: дворянин, давший в челюсть, сам пошёл готовить себе завтрак!
Пока он возился с плитой, я попробовал все специи, до которых дотянулись мои руки и подобрав подходящие к жареному мясу, отложил их в сторонку. Печь уже вовсю поглощала дрова, которые быстро взялись от ещё тлеющих углей, оставшихся от вчерашней готовки.
Я потрогал мясо, оно слегка оттаяло и, в принципе, было уже вполне пригодно для готовки. Отрезав от него два куска толщиной около пяти сантиметров, я принялся выбирать сковороду и масло.
Больше всего мне понравился запах из второй бутылки, очень похожий на аромат оливкового масла. Арисовое масло, добывается из плодов дерева арис — услужливо подсказала мне память название и дерева, и масла.
Поставив на печь сковороду и налив в неё масла, я перемешал понравившиеся мне специи и посыпал ими мясо.
Когда сковорода нагрелась, я выложил на неё стейки. Раздавшееся шипение и запах горячего масла вызвали у меня обильное слюноотделение.
Перевернув стейки на другую сторону, я с вожделением стал ждать, когда мясо полностью подрумянится.
Повернувшись в поиске противня, на который можно было выложить мясо после прожарки, с тем, чтобы оно немного отлежалось и впитало в себя весь сок, я наткнулся на обалделый взгляд хозяина заведения, который, стоя на входе в кухню, изумлённо наблюдал за моими действиями.
— Привет, Ортега, — приветственно кивнул я ему, и, не найдя искомое, взял просто две большие тарелки.
Мясо было уже готово, и я выложил его на одну тарелку, накрыв сверху другой, фольги, понятное дело, тут не было.
— Э-э-э, Макс, — протянул хозяин, — ты чего это… готовишь?
— Я есть хочу, а твои повара дрыхнут, как суслики, — отозвался я, взял тарелки, нож, вилку и пристроил их рядом с почти готовым мясом.
— Но ты же дворянин, — ошалело произнёс хозяин, что смешно смотрелось при его росте и габаритах.
— Я голодный дворянин, — огрызнулся я, выкладывая на тарелки дурманяще пахнущее мясо. Взяв их и приборы в обе руки, пошёл в зал.
Когда я проходил с мясом мимо Ортеги, тот шумно втянул носом запах, исходящий от мяса.
— А можно мне попробовать? — скромно спросил он своим громовым голосом, когда я стал с наслаждением резать и есть стейк.
— Пр-и-м-м-ся, — ответил я не совсем по благородному, с полным ртом вкусного и сочного мяса.
Хозяин пододвинул к себе тарелку со вторым куском и, следуя моему примеру отрезал кусок и, засунув его в рот, задвигал челюстями.
— Вкусно, — заключил он, за несколько секунд профессиональными движениями разделал мясо на кусочки и начал их глотать со сноровкой военного.
— Мясо трудно испортить, — улыбнулся я ему. — Сколько я должен тебе за мясо и кухню?
— Если покажешь, как готовил, то ничего, — улыбнулся он, довольно дожёвывая остатки.
— Берешь мясо, специи и готовишь, как обычно, — засмеялся я, — тут нет никакого секрета.
— У тебя получилось вкуснее, чем у моего повара, — запротестовал Ортега.
