Заправить готовую капусточку сливочным маслом или подать к столу со сметаной.
Полезные советы
Для малыша можно готовую цветную можно измельчить блендером до состояния пюре. Для взрослых можно в блендер добавить пучок петрушки и укропа и сделать суп-пюре, готовый суп заправить сливочным маслом и подать с сухариками.
Продукты
Цветная капуста: 2 кочанчика средних размеров.
Яйцо: 3–4 шт.
Майонез: 1 ст. л.
Растительное масло рафинированное: 3–5 ст. л.
Мука пшеничная или ржаная: 1 ч. л. (с горкой)
Сухарики панировочные.
Зеленый лук: 5–6 шт.
Соль: ¼ ч. л.
Специи (черный молотый перец или смесь перцев): по вкусу.
Как готовить
Цветную капусту промыть и разобрать на мелкие соцветия. Отдельными кусочками нарезать «ствол».
Выложить капусту в поддон для варки на пару, налить в чашу мультиварки 1 стакан воды. Включить режим ВАРКА НА ПАРУ на 10–15 минут.
Приготовить кляр: яйцо взбить с майонезом, добавить муку, соль и перец.
Каждый кусочек цветной капусты обмакнуть в кляр и обвалять в сухариках.
Вылить из чаши мультиварки воду.
Налить в чашу мультиварки растительное масло. Подогреть его в режиме ВЫПЕЧКА 3–5 минут.
Выложить в чашу мультиварки капусту.
Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 15 минут, слегка помешивая, чтобы капуста переворачивалась. Можно поджаривать капусту небольшими партиями, тогда блюдо лучше приготовится и каждый кусочек будет зажаристым.
Можно подать к столу со сметаной, заправленной зеленым луком.
Полезные советы
Можно приготовить яичный кляр без муки. Для этого нужно растереть яйца с майонезом, солью и перцем. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 5-10 минут.
Воздушный кляр получается, если взбить в густую пену белки. В этом случае увеличьте время для режима ВАРКА НА ПАРУ на 10–15 минут, чтобы капуста сварилась до полной готовности. Затем действуйте по рецепту, обжаривая капусту 1–2 минуты.
Любители сладкого могут добавить к кляру сахар и исключить специи и уменьшив количество соли.
Продукты
Яйцо: 4 шт.
Ветчина: 150 г.
Рафинированное растительное масло: 1 ст. л.
Зелень: 1 ст. л. (петрушка, укроп).
Специи (красный перец, смесь перцев).
Соль: по вкусу.
Как готовить
Нарезать ветчину кубиками.
Включить режим ВЫПЕЧКА и прогреть чашу мультиварки.
Налить в кастрюлю мультиварки растительное масло.
Выложить в мультиварку ветчину. Вбить яйца.
Посолить.
Готовить яичницу в режиме ВЫПЕЧКА 5 минут. Если вы любите глазунью, время должно быть меньше на 1–2 минуты.
Готовую яичницу поперчить и щедро посыпать зеленью.
Продукты
Яйцо: 6 шт.
Сосиски: 6 шт.
Сливочное масло: 2 ст. л.
Соль: ¼ ч. л.
Специи (красный перец или смесь перцев).
Как готовить
Смазать одноразовые пергаментные или силиконовые формочки сливочным маслом.
В каждую из них вбить яйцо, посолить.
Формочки установить в поддон для варки на пару.
На сосисках сделать 4 продольных разреза.
Разложить сосиски на поддоне.
Налить в чашу мультиварки 2 стакана воды.
Готовить в режиме ВАРКА НА ПАРУ 10–15 минут.
Продукты
Свинина (надпочечная часть): 1½ кг.
Растительное масло рафинированное: 2 ст. л.
Готовая горчица (без зернышек): 1 стакан.
Толченые орехи: ⅔ стакана.
Мед: ⅓ стакана.
Зелень: 1–2 ст. л. (петрушка, укроп, сельдерей).
Чеснок: 2–3 зубчика.
Специи (молотый черный перец, майоран, тимьян).
Соль: ½ ч. л.
Как готовить
Промыть мясо, разрезать на крупные куски (2–4).
Смешать толченые орехи с медом.
Сделать на мясе надрезы и начинить толчеными орехами с медом.
Натереть мясо чесноком, солью, перцем и специями.
Намазать свинину толстым слоем горчицы и оставить на 3 часа.
Смазать чашу мультиварки растительным маслом.
Обжарить свинину со всех сторон в режиме ВЫПЕЧКА 20 минут.
Добавить немного оставшейся горчицы, разведенной водой и готовить в режиме ТУШЕНИЕ 120 минут.
Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью.
