КАК УВЕЛИЧИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ БЕЛКА И НЕ СНИЗИТЬ СКОРОСТЬ СЖИГАНИЯ ЖИРА
Если вы похожи на нас, то хотите знать, как втиснуть в рацион питания максимальные объемы белка. Мы довольно много экспериментировали с диетами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка и установили, что чем интенсивнее силовые тренировки, тем больше белка вы можете проглотить и усвоить, не заботясь о глюконеогенезе (биосинтезе глюкозы из неуглеводных соединений). Вероятно, это связано с тем, что интенсивные силовые тренировки повышают уровень тестостерона, который, в свою очередь, увеличивает скорость синтеза белка и удержания в организме азота.
Таким образом, мы утверждаем, что даже на низкоуглеводной диете, если вы тренируетесь интенсивно и получаете достаточно мало калорий, обеспечивая сжигание жира, вы можете обойтись в среднем 2 граммами белка на килограмм безжировой массы тела. Все это относится прежде всего к низкоуглеводным диетам, где основной целью является контроль инсулина.
Большинство наших клиентов используют формулу циклического потребления углеводов, которую мы объясним в части III. Мы часто рекомендуем получать до 2,5 грамма белка на килограмм безжировой массы тела, что, по нашему мнению, позволяет сохранять ощущение сытости без ущерба для скорости сжигания жира.
