Единственного титулованного подсудимого на процессе – имперского министра иностранных дел барона Константина фон Нейрата – защищал единственный титулованный адвокат – доктор барон Отто Вильгельм фон Людингхаузен-Вольфф (Lüdinghausen-Wolff; 1881–1948). Хотя особых успехов на юридическом поприще он не добился, тем не менее получил хорошее образование, защитил в 1906 году диссертацию в Лейпцигском университете и стал доктором права. Будучи практикующим адвокатом, он также имел широкие связи в аристократических кругах, почему и стал адвокатом фон Нейрата. Защиту он, надо сказать, по мнению очевидцев, провалил: он работал «без огонька» и без воображения, ограничивался изложением заявлений в пользу своего клиента и фактически не пытался опровергнуть выдвинутые обвинения. Как отметил после процесса епископ Штутгартский Теофил Вурм, Людингхаузен полностью не справился с поставленной задачей, и Нейрат получил 15 лет тюрьмы.
Одного из тех, кто по результатам процесса получил оправдательный приговор, руководителя Германского радио Ганса Фриче защищали доктор Гейнц Фриц (Fritz; 1909—?) и его помощник доктор Альфред Оскар Карл Шильф (Schilf; 1901–1972). При этом Фриц был, возможно, наиболее одиозной личностью среди коллегии защитников. Дело в том, что в годы нацистской диктатуры он занимал довольно высокие посты в прокуратуре: сначала он был старшим прокурором особого суда во Франкфурте-на-Майне, а в 1941–1945 годах – генеральным прокурором особого суда в Позене, т. е. в нынешней Познани. Прокурор на этих постах, даже исполняя букву закона и не проявляя особой инициативы, нес ответственность за карательную нацистскую судебную систему – исполнение жестоких законов требует жестоких мер. После «Большого Нюрнберга», на процессе американского военного трибунала по делу врачей, Фриц защищал замешенного в экспериментах над заключенными начальника отдела тропической медицины Института Роберта Коха Герхарда Розе (он получил пожизненное заключение, но в 1955-м был освобожден). Фриц продолжил успешную карьеру и в 1957 году занял место старшего прокурора Высшего земельного суда во Франкфурте-на-Майне, а затем принимал активное участие в разработке нового Уголовного кодекса ФРГ.
Что касается Шильфа, то он изучал юриспруденцию в Гейдельбергском, Фрейбургском, Мюнхенском и Лейпцигском университетах, получил докторскую степень, а в 1937 году вступил в НСДАП (после войны в ходе процесса денацификации был отнесен к 5-й категории – «невиновный»). На Нюрнбергском процессе он был несколько в тени, но ярко проявил себя на «Малых Нюрнбергах». На процессе по делу нацистских юристов в 1947 году он защищал бывшего статс-секретаря Имперского министерства юстиции Герберта Клемма (приговорен к пожизненному заключению, но в 1957 году освобожден) и бывшего начальника отдела уголовного права министерства Вольфганга Меттгенберга (получил 10 лет заключения и умер в тюрьме). На процессе по делу руководства концерна
Поскольку дело в отношении главы самого могущественного германского концерна Густава Круппа фон Болена унд Гальбаха в конце концов было приостановлено и его защитники в собственно Нюрнбергском процессе особой роли не играли, занимаясь лишь доказательством неправоспособности своего клиента, на них останавливаться подробнее не имеет смысла. Лишь коротко отметим, что их было двое: сначала Круппа защищал кёльнский адвокат доктор Теодор Клефиш (Klefisch; 1877–1951), а 15 ноября 1945 года его сменил уроженец Дуисбурга доктор Вальтер Балла (Ballas; 1887–1969). Клефиш, работавший адвокатом с 1905 года, был известен в свое время защитой политиков из партии Центра и тем, что в 1933-м некоторое время провел в застенках гестапо. Балла – лейтенант Первой мировой и кавалер Железного креста 1-го класса – в 1918 году получил докторскую степень в Мюнстере, а в 1936 году – также лицензию нотариуса. Долгие годы он работал главным юрисконсультом концерна
