Конечно, основная масса адвокатов работала по защите оказавшихся на скамье подсудимых реальных военных преступников. Однако новацией Нюрнбергского процесса стало и рассмотрение вопроса о преступности целого ряда нацистских организаций. Новация была чрезвычайно своевременная и нужная, но из-за позиции наших англосаксонских коллег в целом провалилась. Поскольку против этих организаций выдвигались конкретные обвинения в преступной деятельности, то и они получили своих защитников. При этом защиту Имперского правительства взял на себя доктор Эгон Кубушок, который был защитником Франца фон Папена, а защиту Корпуса политических руководителей НСДАП – доктор Роберт Серватиус, адвокат Фрица Заукеля. На их биографиях мы уже останавливались выше.
Другой партийной организацией, в отношении которой были выдвинуты обвинения, являлись Штурмовые отряды НСДАП – СА. С ними были большие проблемы, поскольку после 1934 года, когда их руководство во главе с Эрнстом Рёмом было уничтожено в ходе «Ночи длинных ножей», их влияние резко сократилось, и если в период борьбы за власть их роль была чрезвычайно велика, то затем СА превратились в общем-то организацию по допризывной подготовке, что задачу защиты довольно сильно облегчало. Защиту СА достаточно успешно провели доктора права Георг Бём (Boehm; 1900–1952) и доктор права Мартин Лёффлер (Löffler; 1905–1987).
Защиту Генерального штаба и Верховного командования вермахта вполне закономерно первоначально взял на себя профессор доктор Франц Экснер, защищавший Альфреда Йодля. Однако 27 января 1946 года он был заменен доктором Гансом Латернзером (Laternser; 1908–1969), который был довольно своеобразной и интересной личностью и построил свою линию именно как защиту армии в целом, а не ее конкретных руководящих органов. Его позиция основывалась на трех главных постулатах: сомнении в юрисдикции Трибунала и, следовательно, соответствии происходящего международному праву, утверждении, что юриспруденция Союзников нарушает принцип равенства по международному праву, и ссылке на принцип законности.
Латернзер изучал юриспруденцию во Франкфуртском, Марбургском и Берлинском университетах. После стажировки в Высшем земельном суде Кёльна он в 1932 году защитил докторскую диссертацию по гражданскому праву. В 1934 году он открыл в Висбадене юридическую фирму, специализирующуюся на налоговом праве. Во время Второй мировой войны Латернзер с 1939 года в рядах вермахта сражался во Франции, на советско-германском фронте, на Балканах. К маю 1945 года, когда он был взят в плен американцами, обер-лейтенант Латернзер был инструктором в 29-м егерском полку люфтваффе (т. е. в пехотной части). В конце июня он был освобожден. На тот момент в американских списках он числился как «бывший член НСДАП», но позже на процессе денацификации этот факт доказать так и не удалось и он был отнесен к группе «невиновный». Успешная работа Латернзера на «Большом процессе» (Генштаб и ОКВ преступными организациями признаны не были) и его активная политическая позиция принесли ему известность одного из влиятельнейших адвокатов, которые участвовали в судебных процессах по делам о военных преступлениях. Тем более что он всегда поддерживал очень тесные и дружеские отношения с представителями правых и даже праворадикальных сил. Причем стоит отметить, что речь идет именно о военных преступниках, преступления которых более чем очевидны. В 1945–1948 годах он неоднократно защищал врачей и медсестер различных учреждений, занимавшихся эвтаназией, т. е. убийством неизлечимо больных. На процессе по делу концерна