Цвета витражей напомнили мне об искрящихся красотой пейзажах, которые я видел в высшем мире, а басы органа – о мыслях и эмоциях, которые я там пережил. И, самое главное, изображение Иисуса, делящегося хлебом со своими учениками, пробудило во мне память о словах, сопровождавших все мое путешествие – что Бог любит меня безоговорочно. Сегодня многие считают, что духовные истины потеряли свою силу и что путь к истине – это наука, а не вера. До своего опыта я и сам так думал. Но теперь я понимаю, что такое мнение было слишком простым. Дело в том, что материалистический взгляд на наши тело и мозг обречен. Его место займет новый взгляд на ум и тело. Чтобы сложить эту новую картину реальности, потребуется много времени. Ее не смогу закончить ни я, ни мои сыновья. Действительность слишком пространна, сложна и таинственна. Но, в сущности, она покажет Вселенную развивающейся, многомерной и изученной вплоть до последнего атома Богом, который заботится о нас так, как ни один родитель о своем ребенке. Я по-прежнему врач и человек науки. Но на глубинном уровне я очень отличаюсь от того человека, которым был раньше, потому что я увидел эту новую картину реальности. И, можете поверить мне, каждый этап работы, которую придется проделать нам и нашим потомкам, стоит этого».
Древние говорили: «Ты то, что ты ешь». И были правы. Потому, что именно из тех самых кирпичиков, или элементов, из которых состоит съедаемая нами пища, и строятся все ткани, органы и системы наших постоянно обновляющихся организмов. Например, все клетки нашей кожи полностью обновляются всего за месяц, а клетки ворсинчатого эпителия кишечника даже меньше, чем за неделю (!)
На самом деле, существует огромное количество разнообразнейших диет. Что же в нашем с вами питании является самым важным? Несомненно, это оптимальное сочетание полезного с приятным, или, что в данном случае одно и то же, вкусным. Помните интересное выражение: «Всё, что полезно – не вкусно, а всё, что вкусно – вредно, или ведёт к ожирению». Хотя отчасти это и верно, однако, на самом деле, далеко не всегда. Кругом полным-полно полезных продуктов питания, которые одновременно и вкусны. Например, королева круп – гречка, содержащая в себе столько железа, причём в той форме, которая хорошо усваивается нервной системой, что ей нет равных. Не зря говорят о человеке «у него стальные нервы». Имеется в виду человек, налегающий на гречу. Да и овсянка, если её заправить сливочным маслицем, а подавать на стол с орешками и сухофруктиками, или же с хорошим вкусным медком, тоже Царица в своём роде! Кстати, о физически слабом человеке говорят: «Мало каши ел!». Или вот возьмём куриные яйца, в особенности всмятку! (Интересный факт – яйца всмятку усваиваются нашим организмом всего за сорок минут, тогда как яйца вкрутую – почти за два с половиной часа). Яйца всмятку – превосходный источник многочисленных, нужных нам с вами, микроэлементов и витаминов. Врачи-диетологи, на основании результатов последних проведённых исследований, рекомендуют съедать 5–7 яиц в неделю (то есть, почти что, или практически, одно яичко в день!!). А свежие овощи, ягоды и фрукты?! А грибы?! А морепродукты, морская, океаническая, да и речная рыба?! А доброкачественный сыр, в который переходят из коровьего, овечьего или козьего молока практически все полезные ингредиенты, делая его при этом чрезвычайно вкусным?!
Вопрос в том, где и когда провести грань между пользой и вредом различной еды для организма. Безусловно, полезных блюд должно быть больше: по моему личному опыту, раза в два с половиной. Можно, скажем, с понедельника до пятницы питаться только полезной едой, а в субботу и в воскресенье – только вкусной. Это как вариант, но могут быть и другие схемы, тут важны лишь верные временные пропорции, выбираемые только для вкусного или только для полезного. Ведь без вкусной еды, особенно ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ, такой как, например, свиная или баранья отбивная с жареной картошечкой, или же копчёная колбаска, либо сосисочки с горчичкой, в нашем организме не вырабатываются в достаточном, а нередко даже и в необходимом количестве, эндорфины и энкефалины – гормоны радости и счастья. Поэтому и нужно подбирать оптимум (кстати, слова «оптимальный» и «оптимизм» однокоренные, задумайтесь о том). Или, допустим, возьмём Кока-Колу. В Греции, например, врачи зачастую рекомендуют этот напиток (из которого, для получения лечебного эффекта, только лишь надо выгнать углекислый газ, хорошенько размешав ложечкой в стакане) при дискомфорте в желудке. И Кока-Кола, действительно, часто оказывается полезной. Это происходит благодаря тому, что в ней присутствует оптимальное сочетание солей и сахаров.
