19 окт. Денис Позимний и Фома (помощь в душевных терзаниях). К апостолу Фоме обращались с просьбой распределить зерно так, чтобы его хватило на всю зиму. Безветрие – к похолоданию. Заговаривали дом, запасы на зиму. Готовили соль – средство от сглаза, болезней, для энергетической чистки помещений (действие аналогично четверговой соли, перед Пасхой): на чистой сковороде с молитвой
20 окт. Сергий Зимний. Почитание Сергия Нуромского (Вологодского), ученика Сергия Радонежского. «Сергий зиму зачинает». «Сергей инеем травы бьёт, а Матрёна (22 ноября) зиме вспять повернуть не даёт»: если земля снегом покроется – на Матрёну ляжет устойчивый наст. Снег при не опавшей листве недолог (если в этот день выпадет снег, а листья всё ещё висят на деревьях, то снег скоро растает. По примете, кто на Сергия новый головной убор оденет, у того весь год голова болеть не будет. Поэтому женщины на Сергия обязательно покрывали голову новым платком.
Октябрь – начало ноября – отличное время для заготовки корней лопуха. В Японии лопух выращивают на огородах и считают полноценным овощем наравне с картофелем. Его пекут и жарят, варят, готовят из него цукаты. На Руси лопух широко известен как природный восстановитель волосяного покрова. Между тем он вполне достоин того, чтобы быть в домашней аптечке.
Для заготовки лучше подойдут молодые растения (те, которые без семян). Перед зимовкой растения накопили большое количество сахаров, аминокислот, витаминов, что делает их воистину целебными. Нежные и сочные корни моют, режут на тонкие пластинки. Высушенные, их можно использовать в течение двух лет.
Выгонка на зелень. Не рекомендуется посадка-пересадка растений (за исключением вьющихся), полив.
