«Торгуем, как все»
Абортиум Сапогосян о кулинарии имел крайне смутное представление. Когда его жена Ануш подавала обед, то способность критики вкусовых качеств его у Абортцума ограничивалась только солью. Зато в сапожных кремах и ваксе Сапогосян был непревзойденным знатоком.
— Чистить сапоги хорошо, но делать шашлык — теперь лучше, — сказал Сапогосян и, не меняя «мундира», «открыл» свою бродячую шашлычную.
Он покупает баранину на килограммы. Зачем ему целый баран? Он берет 4 килограмма и платит за них 280 рублей. Делает 70 грязных шашлыков и продает их за 1050 рублей.
За вычетом расходов, Сапогосян приносит вечером домой 700 рублей чистого барыша…
Сегодня у Сапогосяна произошло маленькое несчастье. Он забрел в привозной ряд и, поставив на землю свою шашлычную, хотел купить подарок для Ануш. И надо же было глупому быку оступиться и толкнуть ногой именно его шашлычную.
Крохотные кускимяса на очень маленьких палочках рассыпались по унавоженной мостовой. Правда, Абортиум Сапогосян не растерялся. Он собрал свое достояние и, смахнув полой грязного пиджака прилипшие к шашлыкам комья навоза, через 15 минут кричал: «Свежи, настоящи, кавкаски шашлик».
— А почему ваш шашлык такой дорогой? — спрашивают у него.
— Дорого? Пятнадцать рублей — зачем дорого? Ми торгуем, как и все…
Ив. Волгарь и Вас. Кубанец
Описанный в газете случай не был чем-то уникальным. В экстремальных условиях оккупации у человека проявлялись не только лучшие, но и самые худшие черты: жадность, обман, стремление жить за счет других.
Из газеты «Кубань»:
