Персидские цари начинали этот день с глотка свежего молока и куска только что созревшего сыра, а также ели сахар со свежими очищенными индийскими орехами. Сохранились рассказы о том, как встречали Навруз цари из разных древних династий. Например, царь Хосров Ануширван из династии Сасанидов, правивший Ираном с 531 до 579 год, приказывал раздавать людям новые белые одежды и сам одевался во все белое, потом выходил на возвышение и слушал просьбы людей, вершил суд и выносил решения. А шахиншах Бахрам Гур однажды в праздник простил людям долги за три предшествующих года.
К Наврузу принято было заранее замачивать в отдельных плошках семена семи видов съедобных растений, бобовых и зерновых, чтобы они успели взойти к священному дню. Полагали, что для царя, например, особенно благотворен вид зеленеющего ячменя.
Навруз был настолько важным и ярким праздником древнего Ирана, что был воспринят даже тюркскими народами, в основном исповедовавшими ислам, и уже в наши дни его празднуют многие незороастрийцы. Праздник до сих пор считается началом нового года и широко отмечается не только в современных Иране и Индии, но и в Таджикистане, Казахстане, Узбекистане, Афганистане, Азербайджане и других странах.
Причем традиции Навруза за более чем двухтысячелетнюю историю мало изменились. Накануне праздника в доме проводят генеральную уборку, а праздничный стол застилают белой скатертью, символизирующей чистоту обновления. На стол ставят по семь предметов, названия которых начинаются со звука «с» или «ш». Это хафт син, то есть «семь синов», поскольку «син» – это буква персидского алфавита, обозначающая такой звук.
Традиционный хафт син обычно состоит из следующих предметов:
• зеленые ростки (сабзе) – символ возрождения природы и Аши Вахишты;
• яблоко (сиб) – символ Спента-Армаити, приносит красоту и здоровье;
• сладкое блюдо, приготовленное из пшеничных проростков (саману) – символ Хшатры-Ваирьи, означает благодарность богу за пищу и зерно, дарованные в прошлом году;
• чеснок (сир) – символ Ахура-Мазды, сохраняет здоровье;
• уксус (серке) – символ Амертат, а также терпения и мудрости;
• дикая маслина (сенджед) – символ Хаурватат и любви;
• сумах и его красные плоды (цвета солнца) символизируют победу Ахура-Мазды над Ангра-Майнью, а еще соотносятся с образом Воху-Мана, дождем и восходом солнца;
• гиацинт (сомболь) – символ весны и юности; в вазу обычно ставят столько цветов, сколько детей в семье, а иногда вместо гиацинта ставят другие цветы;
• монеты (секе) – символизируют богатство.
Все съедобные части хафт сина употребляются в пищу и заменяются новыми в течение двух праздничных недель. Также на столах обычно присутствуют ярко раскрашенные вареные яйца как образ плодородия и творческого начала, а еще молоко, мед и вино. Зороастрийцы в дополнение ко всему обычно ставят на стол вещи, символизирующие их веру: «Гаты» Заратуштры, изображение пророка. А одной из сравнительно новых традиций Навруза является присутствие на столе сосуда с золотыми рыбками или книги со стихами одного из самых известных персидских поэтов – Хафиза. По книге гадают, открывая ее на случайной странице и пытаясь узнать, что принесет новый год.
Празднование Навруза длится в течение тринадцати дней и сопровождается музыкой, танцами, весельем и отдыхом, люди ходят друг к другу в гости. Современные иранцы получают десять или двенадцать выходных дней.
В эти дни на улицах появляется необычная пара фольклорных персонажей – седовласый старик в войлочной шапке, иранский Дед Мороз – Аму Навруз, и его помощник Хаджи Фируз в алом наряде и с лицом, вымазанным черной сажей. Хаджи Фируз бьет в барабан, отпускает шутки и танцует эксцентричные танцы, прося у Аму Навруза отдать детям подарки, а последний внимает его просьбам.
Образ Аму Навруза сближают с уже известным нам Залем, отцом Рустама. Однако, скорее всего, это уже самостоятельный персонаж народного фольклора. Тем более ему приписывают женитьбу на тетушке-зиме – Нане Сарма, с которой они видятся раз в году, как раз на празднике Навруз. Перед весенним равноденствием в Иране часто проходят сильные снегопады, потому что, как говорят люди, Нане Сарма скучает по своему мужу и взбивает ему перину.
Образ Хаджи Фируза более загадочен и непонятен, и о нем существует несколько легенд. По одной из них, он был божеством растений, и однажды ему пришлось отправиться в путешествие под землю, чтобы спасти свою жену Ардвисуру Анахиту от похитившего ее Ангра-Майнью. Эта версия гласит, что черное лицо Хаджи Фируза означает возвращение из мира мертвых, его красная одежда символизирует кровь, а ликование – радость обновления жизни. Согласно другой, Хаджи Фируз является наследием новогодних ритуалов Сасанидской эпохи, когда чернокожие рабы в разноцветных одеждах развлекали людей танцами и песнями.
