Часть клиентов Стенсона действовала таким же образом. Терри Драген и Фрэнки Дэйк продавали пиво барам, расположенным к западу от Луп. Они выросли на соседних улицах, где и произошло их превращение из воров-карманников в главарей воровских шаек. Полиция округа знала об их связях с Морисом Эллером, членом республиканского комитета 20 округа, санитарным попечителем района и отцом Верховного судьи. Этот округ называли «кровавым», памятуя о предвыборной деятельности банд Драгена-Лэйка в поддержку Эллера.
Поскольку эти первые ласточки не отличались ни инициативой, ни сообразительностью, они не стали расширять поле своей деятельности, даже если бы к ним явился пророк, предсказывающий успех новой отрасли.
Сначала торговля спиртным развивалась медленно и неторопливо. Большинство граждан инстинктивно подчинялись закону. Значительное число людей завязали с выпивкой и считали, что пустой бар принесет только пользу здоровью детей и их собственному. Для остальных было не так важно, чтобы бутлегер жил по соседству. Для похода за бутылкой на белый свет из подвальных этажей извлекались велосипеды и газонокосилки.
В эти дни неоперившимся торговцам приходилось несладко. От них требовалось терпение, настойчивость и вера в то, что запретный плод в конце концов окажется самым сладким. Эти качества составляли жизненное кредо Торрио.
Со временем потребление алкоголя превратится в навязчивую идею, а спиртные напитки станут, при необходимой поддержке, самым востребованным товаром страны — единственным сияющим бриллиантом в кромешной тьме и единственным развлечением. Джей Ти не мог предвидеть всего этого, но он был уверен, что тщедушный малыш со временем вырастет в сильного парня, которого будет приветствовать вся Америка.
Начиная строительство своей империи, Торрио продвигался к своей цели на цыпочках. Он начал свою кампанию с наступления на южную часть Леви. Встречая мелкие банды бутлегеров, он предлагал им объединиться под своим знаменем. Большинство соглашались сразу, памятуя о гангстерах, которые стояли за его спиной. Кастеты и дубинки, более бесшумные и менее категоричные, чем огнестрельное оружие, быстро усмирили остальных. Джонни не хотел накапливать дела для досье следователя. Он еще не забыл, как Таммани под давлением общественности расправился с Полом Келли и Монком Истмэном.
Фрэнк МакЭрлейн, профессиональный убийца, и Джо Сальтис, бывший законный владелец салуна, управляли кабаками, которые обслуживали банды к западу от Сток Ярдс. Пиво им поставляла пивоварня Джольет. Они грубо заявили своему гостю, что не нуждаются в компаньонах. Торрио вежливо улыбнулся своей особой улыбкой, предназначенной для деловых партнеров, и исчез.
К востоку от Ярдс алкогольным бизнесом заправляла банда Рэген. Кольт, которую прикрывал политический деятель из кругов, близких к Таммани. Глава банды, Ральф Шелдон, глядя недоверчиво на Торрио, пробормотал, что он вполне справляется сам. «Что ж, отлично», — сказал Торрио. Он продолжил беседу о делах, и в конце концов увлекшийся Шелдон проговорился. Поскольку он своевременно не позаботился о надежном источнике сырья, то теперь ему приходилось тратить массу времени, чтобы разыскать пиво.
Торрио, сочувственно кивая, предложил помощь. Пиво, которое поставлял ему Стенсон по цене 5 долларов за баррель[29], он продавал владельцам кабаков по 45 долларов. Он сделал Шелдону специальное предложение — 35 долларов. Шелдон с благодарностью согласился и вскоре стал клиентом Торрио и потенциальным союзником.
Джей Ти присоединил к своей клиентуре ряд питейных заведений в центральной части Сток Ярдс и, не поднимая лишнего шума, собрал под своим крылом всю оставшуюся территорию до южных границ города. Южные пригороды автоматически попадали под его власть благодаря ранним завоеваниям под флагом проституции.
Он не связывался с Вест Сайдом. Поскольку Драген и Дэйк брали пиво у Стенсона, то они уже были в семье. Две мелкие банды из Норд-Вест Сайда поспешно примкнули к его лагерю. Клод Мэддокс, босс банды Цирк, которая получила название от одноименного бара, где находилась штаб-квартира банды, а также Марти Гйлфойл и Аль Уинг, совместно управляющие другой бандой, решили, что со стороны могущественного Саут Сайда будет дипломатичнее прийти с торговым предложением, чем с ружьями.
Желая сохранить мир, который был экономически выгоднее любого конфликта, Торрио проглатывал оскорбления, что было непросто при его гордости. Иногда ему отказывали по моральным соображениям. Некоторые бутлегеры сообщали, что они не собираются марать руки сотрудничеством с сутенером. Среди этих праведных личностей был Роджер Тохи, продавец пива в пригородах Дэс Плэйнс; братья Майлз и Билл О’Доннел, хозяева пригорода Цицеро, и Дин О’Бэнион, который контролировал большую часть Норд Сайда, прилегающую к озеру.