0,5 стакана молока / H2O (H2O = вода)
(Но чтобы не мешать молоко с водой, папа использует просто обезжиренное молоко.)
3 банана
0,5 ч. л. соды
Смажьте маслом форму для выпечки. (Папа использует такую силиконовую форму, тогда легко вытащить из нее готовый хлеб!)
Взбейте масло и сахар в воздушную массу. Вбейте в массу яйца по одному. Соедините муку и разрыхлитель и смешайте с масляно-яичной массой. Постепенно добавьте 0,5 стакана смеси молока с водой. (То есть это значит, что надо влить молоко с водой тоненькой струйкой в тесто и при этом помешивать само тесто. Папа смешивает все таким ручным миксером.)
Раздавите бананы в пюре и добавьте соду. Положите все в общую смесь. Вылейте смесь в форму.
Выпекайте в духовке 45 минут — 1 час при 180 °C (градусов Цельсия). Через 20 минут накройте банановый хлеб бумагой для выпечки, чтоб он не сгорел сверху.
30 г масла — слегка смешать с 80 г творожного сыра, пока не станет легким и воздушным.
1,5 стакана сахарной пудры — взбейте или аккуратно вмешайте. (Да, так и написано в оригинальном рецепте тетушки Маргреты!)
P. S. Этот рецепт глазури я не совсем понимаю. И кажется, папа тоже, потому что он ни разу не пробовал ее приготовить. То есть как можно ВМЕШАТЬ сахарную пудру? Типа?..
— Смотри! Стиан привел кого-то домой, — говорю я Хелле, и она тоже подбегает к окну.
К сведению: я у Хелле дома. Мы в ее комнате. Я услышала, что кто-то идет по улице, потому что у нас открыто окно, и пошла посмотреть, кто это. И увидела Стиана, который ведет кого-то домой из школы! Стиан так редко кого-то приводит в гости, то есть почти никогда, поэтому неудивительно, что мы с Хелле стоим и разглядываем их из окна. Это мальчик, чуть ниже Стиана, с короткими темными волосами и такой немного длинной челкой, в широких джинсах и большой коричневой толстовке. Рюкзак переброшен через одно плечо.
— Кто это? — спрашиваю я у Хелле.
— Понятия не имею, — говорит Хелле.
— Ты его раньше видела? — спрашиваю я.
— Кажется, нет, — отвечает Хелле.
Стиан и его приятель исчезают за углом, и мы их больше не видим. Но мы слышим, как они входят в дом. Нам очень интересно, кто же этот загадочный тип, но мы не можем просто спуститься и таращиться на них. Поэтому мы ждем в комнате у Хелле, с открытой дверью, чтобы увидеть их, когда они поднимутся и пройдут мимо нас в комнату к Стиану. Но они не поднимаются.
Поэтому мы крадемся вниз по лестнице, как можно тише. Куда они подевались? В прихожей стоят ботинки Стиана и пара зеленых поношенных кедов, которых мы никогда раньше не видели. Мы слушаем. И слышим, что они на кухне.
— Что будем делать? — шепчу я Хелле.
— Не знаю, — шепчет Хелле в ответ.
— Прокрадемся на кухню? — предлагаю я.
Хелле кивает, и мы крадемся через гостиную. Но, как всегда, получается все как всегда: когда пытаешься красться как можно тише, просто невозможно быть совсем бесшумным! Конечно же, я спотыкаюсь о диван, и раздается громкий стук. И тут Хелле прыскает от смеха.
— Ш-ш-ш-ш-ш-ш, — шепчу я, но теперь я тоже начинаю хихикать.
И вот мы сидим за диваном, хихикаем и ждем, чтобы успокоиться, встать и пойти дальше на кухню. Мы никак не можем перестать хихикать.
Наконец-то мы встаем. Но тут, прямо перед нами, посреди гостиной стоят Стиан и ДЕВОЧКА! (Каждый со своей тарелкой, и во всей комнате пахнет сырниками[13].)
— Что это вы тут делаете? — спрашивает Стиан.
Мы с Хелле стоим и таращимся на девчонку. Не знаю, как себя чувствует Хелле, но я ужасно смущена.
Стиан привел в гости не мальчика, а девочку!
С короткой стрижкой!
— Ничего, — наконец отвечает Хелле, — мы просто…
А я все стою и таращусь. На девчонку.
— Привет, — говорит она вдруг и улыбается нам.
— Привет, — говорит Хелле.
Я не могу выдавить из себя ни слова.
— Пойдем, — говорит Стиан девчонке, и они выходят из гостиной.
— Пока! — кричит Хелле им вслед.
