Правильнее было бы вернуться к работе и не усугублять свое эмоциональное состояние будоражащей перепиской. Сосредоточиться на качестве сервиса в ресторане, на продвижении, чтобы привлечь Мишлен к нам как можно скорее. Да на чем угодно, кроме этого мужчины, который слишком часто появлялся в моих мыслях. Но кто я такая, чтобы поступать правильно? Тем более вдруг там что-то, касающееся ресторана, а не нас двоих.
Я открыла мессенджер, предвкушая, чем же еще меня шокирует господин Сташевский. Какую карту на этот раз он выложит на стол в нашей бесконечной игре?
Я не сдержала улыбку. Все-таки он не отступал! Хоть это и не говорило о глубоких чувствах моего босса, но почему-то его слова заставляли мое сердце биться чаще.
Все бы ничего, но накануне гастро-феста я умудрилась заболеть. Видимо, сказался накопившийся стресс, ослабив мой иммунитет, и организм быстро сдался, вполне полноправно требуя передышку. Вот только устроить ее я не могла.
Проклиная свой гиперконтроль, я приехала на работу с температурой, хотя всегда ругала за это коллег и отправляла их лечиться, чтобы не заражать остальных. Не удивлюсь, если в их глазах я буду выглядеть как тот самый плохой начальник, который устанавливает правила и сам же их нарушает. Не такой пример я должна подавать.
Но сегодня первый день запуска гастро-феста. Я бы лезла на стенку от беспокойства, если бы лично не убедилась, что мы готовы. Вдруг окажется, что нам не хватает каких-то ингредиентов или официанты забудут расставить информационные материалы на столах в зале? Не помешает провести контрольный брифинг для персонала. И самое главное! Для громкого старта мы с Яном решили включить все средства медиа на максимум, чтобы создать из гастро-феста своего рода бренд – событие, которое будут посещать и ждать его следующего проведения.
У меня получилось договориться о рекламе с одним иностранным food-блогером, который оказался в этот момент в Санкт-Петербурге, и я не могла просто лежать дома с градусником и пускать все на самотек. На кону стояла звезда Мишлен. Учитывая, что на блогера подписан официальный аккаунт красного гида, этот шаг мог приблизить нас к желаемому результату. Помимо иностранного гостя, в первые дни нас посетят его местные коллеги и СМИ. Слишком большая ответственность, чтобы просто отлеживаться дома.
Я пообещала самой себе напиться противопростудных порошков и не высовываться из кабинета, чтобы свести все контакты к минимуму, но оставить коллектив в первый день мероприятия не могла.
Когда я приехала на работу, я чувствовала себя разбитой. Лихорадка не отступала, голова кружилась, каждая мышца в теле ныла так, будто я пробежала марафон в туфлях на высоком каблуке. Впрочем, так оно и было. Но я стояла на своем посту, потому что знала: сейчас каждый сотрудник на счету, и мое присутствие – это сигнал для всех, что мы справимся.
В кабинете я выпила жаропонижающее и погрузилась в работу. Но видимо, мой внешний вид оставлял желать лучшего, потому что, когда Ян заехал в «Петроград», он сразу заметил неладное.
– Ты что, заболела? – он встал в дверях моего кабинета, сунув руки в карманы широких джинсов.
– Нет, – я старалась говорить бодро, но хриплый голос сдал меня потрохами. – Просто немного простыла.
Ян подошел ближе, внимательно изучая мое лицо.
– Я, конечно, понимаю, девушки ждут не такие комплименты, но Ульян, ты бледная как смерть. Какого черта ты приехала в таком состоянии?
– Сегодня первый день гастро-феста, – я попыталась выпрямиться в кресле, но меня немного повело. – Я должна быть здесь.
– В первую очередь ты должна быть здорова, – отрезал он.
– Все под контролем, – я постаралась улыбнуться. – Я нормально себя чувствую. Уже выпила, наверное, ведро противопростудных препаратов.
Ян покачал головой, но настаивать не стал. Мы вместе прошли в зал, где уже была полная посадка. От босса я узнала, что в остальных ресторанах ситуация аналогична, а значит, наш план работал.
Каждое заведение сети Сташевского представило свой тематический сет из трех блюд и анонсировало старт гастро-феста в своих соцсетях, упоминая и остальных участников. По нашей задумке, должен сработать эффект эстафеты, в которой гости захотят посетить не один ресторан, а все. Мы в свою очередь освещаем это событие в СМИ и вводим маршрутные листы, где будем ставить штамп от каждого ресторана. Если гость за период проведения гастро-феста посетит все заведения, получит в подарок ужин в одном из ресторанов.
Возможно, не все захотят участвовать в нашем квесте, ограничившись парой заведений, где им приглянулись сеты, но в целом посещаемость ресторанов это поднимет.
Мы обменялись несколькими фразами по поводу работы ресторана и гастро-феста, и я уже собиралась вернуться к себе, как вдруг почувствовала, что комната поплыла перед глазами. Я пошатнулась, пытаясь ухватиться за барную стойку, но тело едва ли меня слушалось.