3. Быстро обжарьте имбирь и зеленый лук.
4. Промойте рис под холодной водой, добавьте на сковородку и перемешайте.
5. Добавьте овощи и бульон.
6. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой в течение 5 минут.
7. Добавьте куриные грудки в соевом соусе.
8. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и держите на огне, пока рис не сварится, а курица не станет мягкой.
9. Разложите по тарелкам и ешьте с удовольствием!
Мег Розофф выросла в Америке, в городе Бостоне. В 1989 году она переехала в Лондон. Ее первая книга, «Как я теперь живу», вышла в 36 странах общим тиражом один миллион экземпляров. Мег написала еще семь романов, которые 23 раза получили различные международные премии или хотя бы вошли в их короткие списки. В 2016 году Мег получила Мемориальную премию Астрид Линдгрен — главную премию за достижения в детской литературе. Председатель оргкомитета премии сказал о Мег: «Каждый ее роман — это маленький шедевр». Мег живет в Лондоне — со своей семьей и собаками.
Вероятно, Мег надо перестать бывать в собачьих приютах (и, главное, в конюшнях), а то дело «может кончиться тридцатью спасенными собаками, несколькими пони, шиншиллой и разводом»!
«Никто не пишет, как Розофф… Люблю ее брызжущую откровенность, ее отвагу, ее эмоции, прорывающиеся наружу».
«Книги Розофф необыкновенно хороши».
«Пронзительно чистый, ясный, необычный голос».
Про… Мактавиша
Мег Розофф рассказывает: «Недавно в скверике по соседству с домом я повстречала собаку. Большая голова, короткие лапы, клетчатая попонка, а решительности больше, чем у любого моего знакомого. Звали пса Мактавиш, и он просто просился в книгу. Настоящий Мактавиш еще не встречался с издателями этой книги, но я уверена, он их полюбит».
