Такие соусы, как соус апельсиновый, соус клюквенный, соус карри и другие, используются для придания пряного вкуса курицы, индейки и других видов птицы.
Ингредиенты:
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
2 чашки куриного бульона
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Всыпать муку и готовить 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Медленно добавляйте куриный бульон, взбивая, чтобы не было комочков.
