инжира — четыре драхмы; все тонко растолочь и кипятить с пчелиным медом, удаляя образующуюся пену. Перед сном принимать 1 — 1,5 шекеля (7 — 10 г.).
Лекарство, «усиливающее половой акт и освежающее полость рта»: кассия или
инжира, коры корицы, цедры — по пять драхм, зерна цитрона, зерна травы
синеголовника — по две драхмы; тщательно растолочь, смешать с медом и
принимать по две драхмы.
Не следует переедать, ибо большинство болезней является следствием
излишеств в еде. Мудрецы говорят, что немного вредной пищи не приносит
столько вреда, сколько полезная пища в чрезмерно больших количествах.
Есть кушанья, вредные, но не так, как [другие]… Это утки и гуси, маленькие
цыплята, финики, хлеб, замешанный на масле, и мука, которая так хорошо
просеяна, что в ней совсем не осталось отрубей. И этих кушаний не следует есть
много.
Надо приступать к еде и питью только тогда, когда появляются чувства
голода и жажды; однако и в этих случаях нельзя перегружать желудок; следует
оставлять аппетит несколько неутоленным. Не следует много пить во время еды
(повышенное желание пить возникает при чрезмерном употреблении пищи).
Достаточно выпить небольшое количество воды с добавлением еще меньшего
количества вина; но и после еды надо пить умеренно.
после приема слабительных и мочегонных средств.
В пожилом возрасте следует не прекращать физические нагрузки, а лишь
уменьшить их. «Нет ни одного старика, который нуждался бы в постоянном
покое, так же как, впрочем, не показана ему и непосильная гимнастика, ибо и то и
другое может его резко ослабить» (
Врачу следует постоянно помнить, что любое заболевание связано с
горестными переживаниями, а для здоровья необходимо душевное благополучие.
Поэтому врач должен всячески бороться с отрицательными эмоциями больного, вызванными нетерпением или потерей надежды на выздоровление; тем самым он
ускорит возвращение здоровья. Это — основа лечения любого заболевания, тем
более душевного.
напиток, ибо он «радует сердце». Готовят его следующим образом: «Бери 1-кавы
(1 литр) чечевицы, предпочтительно твердой, замочи на ночь в пяти литрах воды.
На следующий день кипяти, но не до полного разваривания чечевицы, затем
процеди жидкость через тканевое сито и добавь одни литр чистого белого
пчелиного меда; смесь кипяти недолго, постепенно снимая пену. После того как
пена полностью снята, добавь 1-унции Borago officinalis (воловик, боредж), три
стебля мяты, пряности (по возможности и в зависимости от сезона); в частности, можно добавить анис, имбирь, фисташковый бальзам, мускатный орех. Все это
тщательно перемешай, протри ложкой через ткань и поставь на огонь. Не следует
варить больше одного литра на один раз. В жаркие дни разбавь напиток холодной
водой, в зимние — теплой, однако употребляй его лишь через час после
разбавления, ибо только за это время все составляющие его вещества полностью
растворяются. Я полагаю, что добавление какой-нибудь мяты (Mentha sativa, Mentha aquatica) лишь поможет пищеварению и очищению бронхов и легких». Что
касается питья воды, то Рамбам советует это делать через два часа после приема
пищи. Хорошо пить чистую, свежую, кипяченую воду. В процессе кипячения
полезно добавить немного сахара, лакрицы (Liquiritia glabria) ароматных веществ, мускатного ореха — это способствует отхаркиванию мокроты; воду, естественно, следует остудить.
Очередную порцию пищи надо принимать только на пустой желудок. Есть
