— При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока полезен капустный рассол. Содержащиеся в нем природные кислоты помогают наладить пищеварение. Необходимо набраться терпения и в течение месяца перед едой (за 15–20 мин) выпивать 100–150 мл рассола. Кому-то будет достаточно одного курса, а некоторым через 2–3 недели придется повторить лечение.
— Квашеная капуста служит доступным лекарством при заражении глистами. В зависимости от возраста ребенок должен принимать 100–200 г квашеной капусты, желательно отдельно от остальной пищи. Частота приема — 2–3 раза в день.
— При импотенции (половое бессилие) рекомендуется каждый день съедать не менее 300 г квашеной капусты с растительным маслом.
— Сок квашеной капусты (до двух стаканов в день) может понижать уровень сахара в крови.
— Принимать по половине стакана капустного рассола за полчаса до еды при лямблиях в печени.
— Полстакана капустного рассола и столько же свежего томатного сока перемешивают и в течение длительного времени принимают при болезни печени 3–4 раза в день после еды.
— Нормализации работы кишечника способствует капустный рассол. Дозировка — по полстакана 3–4 раза в день перед едой.
— Квашеную капуста и ее соки назначать при привычных запорах у невротиков, спастической гаустрации, геморрое, сопровождающемся запорами и кровотечениями. В последнем случае употребляют теплый рассол в количестве 1–2 стакана на прием.
— Свежая и квашеная капуста как мочегонное средство (дозы индивидуальны).
— Беззубым рекомендуем есть квашеную капусту, пропущенную через мясорубку.
— Капустный рассол полезно пить теплым, начиная с 1–2 ст. ложки и постепенно увеличивая количество до 1/2 стакана на прием, 1–2 раза в день до еды — при половом бессилии, упадке сил, заболеваниях нервной системы.
— Сок квашеной капусты при диабете атеросклеротическом, ожирении, при «падучей болезни», при стомалгиях и цинге, ксеростомии (увеличивает секреторную функцию желез желудочно-кишечного тракта). Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день, есть рекомендации до 5–6 стаканов в сутки (свежий).
— При геморрое следует употреблять внутрь рассол квашеной капусты. Суточная доза — до двух стаканов. Прием произвольный.
— Будущим мамам для облегчения токсикоза при беременности полезно давать пить капустный рассол.
— Капусту в квашеном виде, а также ее сок применяют при аллергодерматозах, ксантомах, ксантелазмах, витилиго, облысении, гиперкератозах, дерматозах.
— При мигрени на виски и за уши кладут хлопчатобумажную салфетку, в которую предварительно заворачивают квашеную капусту. Поверх салфетки голову обвязывают полотенцем.
— Для снятия похмельного синдрома полезно выпивать чашку-другую капустного рассола. Если желудок «после вчерашнего» еще способен принимать пищу, то можно отведать вареной картошки с квашеной капустой. Это довершит усилия организма по нейтрализации влияния алкоголя.
— При похмельном синдроме капустный рассол используется как основа для приготовления приводящих в норму лечебных смесей. Берется три стакана рассола, добавляются 100 г измельченного в кашицу репчатого лука, 1 ст. ложка томатной пасты или 2 ст. ложки острого томатного соуса, перец (любой, но не переперчите), сахар и соль по вкусу, и все перемешивается. Напиток для взбадривания готов. Для пробы выпейте сначала 100 г, а в течение дня — все остальное. Если смесь будет слишком концентрированной, то разбавьте ее водой в соотношении 2:1.
— Запекшуюся на ране кровь легко отмачивают кислой капустой.
— При воспалительных заболеваниях горла и полости рта полезно проводить полоскания свежим капустным соком, разведенным в теплой воде в соотношении 1:1.
— Если рассол горчит, его следует подогреть на огне до 50 °C, чтобы испарились тяжелые эфирные масла.
— При желчнокаменной болезни необходимо ежедневно принимать по 0,5–1 стакану сока квашеной капусты 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения рассчитан на 1,5–2 месяца. Рекомендуется также лечебный коктейль: 100 мл капустного рассола смешать со 100 мл свежего томатного сока. Принимать коктейль следует 3 раза в день в течение 2–3 месяцев.
