Примечание. В грушах много витаминов – А, В1, Е, Р, РР, С. Содержатся в них и минеральные соли железа (до 2 мг%), марганца, кобальта, меди, калия, йода (до 20 мг%). Но истинное богатство груш – их сахара: фруктоза, глюкоза, сахароза (до 20 %). Кислоты, содержащиеся в грушах, обладая противомикробным действием, подавляют гнилостные процессы в толстом кишечнике, Клетчатка груш повышает двигательную активность кишечника, но благодаря высокому содержанию дубильных веществ эти фрукты обладают закрепляющим свойством, а потому отвар сушеных груш будет как нельзя, кстати, при расстройстве кишечника, проявляющегося в виде диареи.
▶ Отварить 3–4 моркови, затем очистить, размять, добавить немного кипяченой воды и размешать до получения густого пюре. Принимать по 2–3 ст. ложки 4 раза в день.
▶ Принесет пользу и свежеприготовленный морковный сок, если принимать его по 1 ст. ложке 4–5 раз в день (детям – по 1 ч. ложке 3–4 раза в день).
▶ Смешать в равных частях рассол квашеной капусты и свежеотжатый томатный сок. Принять в течение дня 1–2 стакана полученной смеси.
▶ В течение суток (даже ночью) каждые 2 часа съедать по одному очищенному от кожуры и натертому на терке свежему яблоку сладкого сорта.
Внимание!
Данный метод будет полезен при неинфекционных формах диареи, вызванных нетяжелыми отравлениями или легкими расстройствами желудочно-кишечного тракта. В случае же воспаления свежие яблоки могут только усилить диарею.
Нормализовать работу кишечника и избавиться от запоров, помимо прочих, помогут и такие способы:
▶ Регулярно принимать внутрь рассол квашеной капусты по 1/2 стакана в теплом виде. Для большей эффективности в рассол можно добавить немного дрожжей или 4 г коры крушины.
▶ Растворить в стакане капустного рассола 2 ч. ложки поваренной соли и выпить утром натощак.
▶ Принимать по стакану 4 раза в день огуречный рассол (держать огурцы в соленой воде в течение месяца без специй и приправ).
▶ Для нормализации стула рекомендуется также употреблять несколько свежих огурцов в день, которые обладают легким послабляющим действием. Особенно хороши с этой точки зрения перезрелые огурцы.
Примечание. Свежий огурец имеет весьма богатый состав полезных для организма веществ. В него входят множество витаминов (А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Н, РР, К), макро- и микроэлементы (калий, цинк, марганец, медь, алюминий, фосфор, кальций, молибден, фтор, хлор, магний, натрий, йод, хром). На 95 % он состоит из воды, обогащенной биологически активными веществами, минеральными солями, витаминами и которая, помимо прочего, способствует расщеплению и выведению из организма различных токсинов.
Внимание!
От употребления свежих огурцов придется отказаться при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите и энтероколите. Соленые и маринованные огурчики противопоказаны при желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе и заболеваниях поджелудочной железы, печени и почек.
▶ Тем, кто страдает запорами, весьма полезно принимать натощак за полчаса до завтрака примерно 100 г вареной свеклы в течение одной-двух недель.
