Низкотоксичная ртутная нагрузка (рекомендуется)
• Анчоусы
• Устрицы
• Масляная рыба
• Сиг
• Камбала
• Пресноводная форель
• Сельдь
• Морской гребешок
• Краб (отечественный)
• Рак
• Скумбрия (Северная Атлантика)
• Сардины
• Пикша (Атлантика)
• Камбала
• Хек
• Сайда
• Морской язык (Тихий океан)
• Тилапия, цихлида (ее не разводят, найти трудно)
• Осьминог (кальмар)
• Моллюски
• Сом
• Дикий лосось
Умеренная ртутная нагрузка (нечастое потребление)
• Окунь
• Карп
• Треска
• Лобстер
• Макрель
• Скаты
• Тунец (настоящий бонито)
• Торпедный окунь (атлантический)
• Окунь
• Морской черт
Высокое загрязнение ртутью (очень редко, следует скорее избегать): палтус (Атлантика, Тихий океан), красный окунь, сибас, тунец (белый)
Чрезвычайно высокое загрязнение ртутью (избегать): голубой окунь, акула, скумбрия (королевская макрель), рыба-меч, тунец (большеглазый тунец, желтоперый тунец), морской окунь.
