3. Подкармливать сахарно-медовым тестом. По-моему, это единственно выполнимый совет. Получится накладно по деньгам, если ульев несколько десятков, и раз в месяц зимой, а весной и того чаще, надо будет ездить на пасеку, но спасенные пчелосемьи дороже. Да и затраты окупятся уже в августе при продаже нового меда.
Вот этот сорт действительно отличается от всех остальных сортов меда. Собственно, по большому счету это и не мед совсем. Но раз принято эту субстанцию называть медом, будем и мы так говорить.
Итак, есть несколько источников падевого меда. Во-первых, пчелы собирают его с листьев дуба, клена, липы, других деревьев, кустарниковых и травянистых растений. Падь, или медвяная роса, при особых погодных условиях появляется в виде капель и имеет сладковатый вкус, что и привлекает пчел. Второй источник пади животного происхождения и представляет собой не что иное, как сладковатые выделения (экскременты) тлей, червецов и некоторых других насекомых, развивающихся время от времени в большом количестве на молодых побегах и листьях различных растений.
У падевого меда аромат слабый, а то и вовсе отсутствует. Он вязкий и тягучий. Темно-коричневый, светло-янтарный, темно-зеленый, бурый и даже черный, как деготь.
Темный падевый мед пчелы получают с лиственных деревьев, светлый – с пихты. Он меньше содержит воды, чем цветочный, и отличается от него большей вязкостью. Вкус его может быть и кислым, и горьким, и солоноватым. Гамма ощущений от неприятного до терпимого. Но тем не менее падевый мед людям можно и нужно употреблять в пищу. В нем, как и в остальных сортах, много полезных и даже уникальных веществ. Из-за высокого содержания калия он ценится как самый эффективный его источник. В падевом меде повышенное содержание декстринов, тростникового сахара, минеральных солей, незаменимые аминокислоты, эфирные масла и даже биологически активное вещество ацетилхолин.
Широкое применение падевый мед находит в кондитерской промышленности, а за рубежом ценится выше цветочного в несколько раз. Некоторые пчеловоды ошибочно считают, что пчелы не запечатывают падевый мед и он не засахаривается. Есть такие его сорта, которые действительно не кристаллизуются по 5–10 лет, но большинство быстро проходит этот процесс.
Если для человека падевый мед лишь сорт меда, то для пчелы это яд. Употребление его наносит такой вред, что в годы, когда падь выделяется особенно обильно, возможна гибель большого количества пчелосемей.
Сначала у пчел возникают проблемы с кишечником, расстраивается пищеварение и как итог – развивается нозематоз.
А те пчелы, что выжили после такой сложной зимовки, часто погибают уже в первые дни, когда улей выставляют весной на улицу.
Даже простое добавление в рацион пчел падевого меда во время зимовки делает семьи слабыми, отстающими в развитии. Такие ульи недоберут меда и весной, и летом.
Если бы не человек и его аппетиты, запасов меда в улье с лихвой хватило бы до нового медосбора. Именно из-за таких «грабителей», т. е. нас с вами, пчеловодов, пчелиная семья порой не успевает принести столько меда, чтобы его хватило и людям хватило, и на зимовку осталось.
Так вот, если после главного медосбора, когда вы убрали магазинные надставки, выяснилось, что в некоторых ульях в гнезде мало меда, необходимо сразу же приступить к пополнению запасов. Это сделать несколькими способами.
Первым делом закройте леток, чтобы пчелы, когда почувствуют проникновение в свой улей, не стали вас жалить. Откройте крышку. Снимите подушку.
Особо слабым семьям надо помогать нешуточно, не жалея сил и средств. Или подставлять полномедные рамки, изъятые в период главного медосбора из семей, у которых были излишки.
Когда нет таких рамок, положение можно исправить обычным скачанным центробежным медом. Его надо просто развести, добавив воды в соотношении 3 части меда к одной части воды, и дать пчелам через кормушки.
Во всех остальных случаях используют сахарный сироп.
Лучшей подкормкой сразу после главного медосбора считается густой сахарный сироп – 2 кг сахара на 1,2 л воды. Хотя есть источники, в частности, специальные исследования Дреера и Брекера (1950), в которых рекомендуется немного другое соотношение – 3 части сахара на 2 части крутого кипятка(!).
