Представьте себе питание такого человека в наше время. Утром – бутерброды, чай с сахаром или кофе с булочкой, каша (с сахарным песочком или вареньем), в лучшем случае – творог (но политый сладким соусом или джемом) или хлопья (сладкие!). После такого завтрака в крови резко повышается уровень глюкозы, и ее нужно срочно «распихать» по организму. Вырабатывается большое количество инсулина, который стимулирует отложение гликогена в печени и накачивает жировые клетки липидами. Инсулина много, все происходит быстро. Человек приезжает на работу, а в крови уже нет глюкозы, и снова – чай или кофе с печеньем, снова – работа инсулина, все запасы переполняются, а день только начался… Потом наступает такой же обед – нередко это перекус в «Макдоналдс» или аналогичном заведении. Можно прибавить еще сладкие напитки, газировку и прочее. Все перетекает в полдник на работе с кофе и тортиками по поводу какого-либо праздника или очередного дня рождения коллеги, а вечером, без сил он сможет только добраться домой, просидев в автомобильных пробках драгоценное время, рухнуть на диван перед телевизором и заслужить поздний ужин: макароны или картошка, кусочек мяса или курицы, совсем маленький, ведь мясо есть вредно!
Человек очень гордится собой – он не употребляет в пищу «вредных» яиц, сливочного масла и мяса ест мало. Но целый день чувствует себя уставшим, неуклонно полнеет, и анализы становятся все хуже и хуже, а потом присоединяется давление. Конечно, назначаются препараты – статины, ингибиторы АПФ или мочегонные, в зависимости от фантазии лечащего врача. А этому бедному человеку с метаболическим синдромом нужно срочно менять образ жизни! Исключить категорическим образом рафинированные, «мусорные» продукты, немедленно начать заниматься спортом или хотя бы ходить не менее часа в день быстрым шагом. Худеть, очищать свои закрома, тогда не придется глотать горстями россыпи таблеток, законопослушно следуя предписаниям лечащего врача. Ведь у таблеток есть побочные эффекты, а если их принимать много, то ничего хорошего из этого точно не получится.
Распознать носителей метаболического синдрома можно и в толпе людей без анализов. Это люди с ожирением типа «яблоко», или, как его еще называют, абдоминальным, центральным типом ожирения.
В лабораторных анализах обнаруживается триглицеридемия, увеличение липопротеидов низкой плотности, уменьшение липопротеидов высокой плотности. Триглицериды из жировой ткани просачиваются в кровь, «склад»-печень переполнен и начинает синтезировать липопротеиды очень низкой плотности, что стимулирует каскадное нарастание атеросклероза.
В условиях избытка инсулина сужаются гладкомышечные клетки мелких артерий, чтобы их расширить, в кровь вбрасываются адреналин и норадреналин, симпатический тонус повышается, состояние близко к стрессовому постоянно. Слезливость чередуется с агрессивностью, раздражительностью или паническими атаками.
Стимулируют инсулин следующие факторы:
