— Думаю, что это не поможет, — мне почему-то не хотелось, чтобы у неё оставались какие-то иллюзии, — причины формирования алкоголизма у народов Севера не социальные, а биологические. Алкоголь — это естественный продукт, присутствующий в организме. Поэтому в организме человека существуют естественные механизмы его разрушения. В некоторых антропологических группах эти механизмы слабее, в некоторых сильнее. В условиях Заполярья могли выжить только те человеческие особи, которые биологически приспособились к практически полному отсутствию растительной пище в рационе. Алкоголь — это продукт разложения растительной пищи. Нет растительной пищи в рационе, не нужны механизмы, разлагающие этиловый спирт (химическое название алкоголя). Слабы механизмы, разлагающие спирт — алкоголизм наступает в рекордно короткие сроки. И наоборот, народы, происходящие из субтропической зоны, где сельское хозяйство имеет многотысячелетнюю историю, в рационе имеют много растительной пищи. Ферментные пути, разлагающие этиловый спирт, у них генетически хорошо развиты. Поэтому алкоголиков среди этих народов очень мало. Хотя потенциальные алкоголики есть всюду. Кочевники в любых широтах питаются главным образом мясом и, вследствие этого склонны к алкоголизму. Ислам зародился в среде кочевников-бедуинов на территории современной Саудовской Аравии. Поэтому-то в исламе и запрет на потребление алкогольных напитков носит абсолютный характер. Легкие наркотики ислам, например, употреблять не возбраняет. А иудаизм к приёму алкоголя относится терпимо. Евреи были земледельцами, и проблема алкоголизма, по причинам биологического характера, перед ними остро не стояла.
— Мне алкоголизм не грозит, — неожиданно сообщила мне Наташа, — Мы, Ярославские мулаты, пьём мало. Только когда угощают.
Мне захотелось переменить тему, и я спросил:
— Как ты устроилась в Израиле?
— Так себе. По профессии не могу устроиться. Я специализировалась по экологии толстой кишки человека. В Израиле это направление в науке поставлено слабо, — ответила Наташа.
— Никогда бы не подумал, что толстая кишка живёт особой, отличной от других органов, экологической жизнью, — признался я.
— Представь себе, — оживилась Наташа, угадав во мне благодарного слушателя, — в норме у человека, как и у всех остальных всеядных млекопитающихся, растительный и животный мир толстой кишки богат, разнообразен и живёт в экологическом согласии друг с другом.
— Ну, животный мир толстой кишки, это глисты. А растительный — это кто? — не переставал удивляться я.
— Ты грубый, невежественный психиатр, — тонко подметила Наташа, — растительный мир кишечника — это бактерии. Кстати, животный мир — это далеко не только глисты. Пока девственная природа толстого кишечника экологически уравновешена — человек чувствует себя хорошо. Но стоит экологическому равновесию нарушиться — моментально начинается кишечная буря. Нередко проливающаяся обильным поносом.
— Всё понял, — стреножил я специалистку по экологии толстой кишки, — если тебя вовремя не остановить — ты мне плакатным стилем такого нараскажешь… Марк будет звонить — передавай привет.
— Передам, конечно, — пообещала Наташа, — представители народов Севера не должны забывать своих первых психиатров.
— В Ярославле все мулатки такие ядовитые? — не удержался я.
— Ядовитая, не ядовитая — а укусить могу, — ответила мне жена Рубина Тундры, кокетливо приподняв могущее плечико. На этом мы расстались. Впоследствии я слышал, что она сдала врачебный экзамен и работает экскурсоводом в Иерусалиме. Водит русскоязычных туристов на Голгофу.
— Очень трогательная история, — поделилась впечатлениями Бух-Поволжская, — у меня даже сердце защемило.
— Варвара Исааковна, — взволнованно спросил Борщевский, — Что с Вами? Вы себя плохо чувствуете?
— Пришла пора, она влюбилась, — по военному точно по военному точно выставил диагноз Пятоев.
— До каких пор? — взорвался Мустафа. Бух-Поволжской почудилось, что шейх встал на защиту её чести и достоинства, и её глазах мелькнули слёзы. Но плакала она напрасно. Шейх был возмущён совсем другим.
— Руки прочь от национального героя палестинского народа Иисуса Христа!
Долой провокационные экскурсии сионистов на Голгофу!
— Малыш простудил головку, — вновь выставил по военному точный диагноз впавший в народное целительство Пятоев.
— Нет, это не лёгкая простуда, — обеспокоено заметил Кац, — это тяжкое заболевание маленького, но мучительно любящего мозга.
— А я что говорю? — возразил Пятоев, — острый менингит головки в результате чудовищного перенапряжения, по-французски «un grand amour». Мы хорошо знаем, что Варвара Исааковна может быть безжалостна. Плюс непропорционально маленький организм. Вот нервная система и надорвалась.
— Сегодняшний день стал скорбным днём для всех ишаков в Офакиме и окрестностях, — поведал собравшимся безутешный Кац.
— И только Варвара Исааковна Бух-Поволжская…, — с большим подъёмом продолжил Пятоев, но был грубо прерван доктором Лапшой.
