Сваренную и распаренную перловку рассыпают на чистом листе бумаги и немного подсушивают. Можно добавить в готовую крупу несколько капель нерафинированного подсолнечного масла. На крючок (№ 13—15) перловку насаживают по одной или несколько штук, в зависимости от его размера. Бывают летом периоды, когда на эту насадку охотно берут плотва, карась, язь, подлещик, густера и другие рыбы.
Пшенная каша применяется в качестве одного из основных компонентов прикормки, а также используется как насадка при уженье леща, карася, сазана, карпа, язя и других карповых рыб.
Для прикормки кашу готовят так. Пшено тщательно промывают под струей теплой воды, засыпают его в чугунок или горшок. Заливают водой (на 1—1,5 см выше поверхности), доводят до кипения и варят на медленном огне до тех пор, пока зерна не станут мягкими. Чтобы каша не пригорела, с огня ее можно снять немного раньше – она «дойдет» в процессе остывания. При этом посуду, в которой она готовилась, лучше всего замотать полотенцем. Сваренную и остывшую кашу слегка разминают, делая рассыпчатой. Хранить такую прикормку на рыбалке лучше всего в холщовом мешочке.
Опытные рыболовы в пшенную кашу примешивают тщательно размельченный свежий подсолнечный или конопляный жмых, а также молотые (очищенные и поджаренные) семена подсолнечника, анисовое масло или другие ароматические добавки. В сельской местности это не проблема.
Сложнее приготовить пшенную кашу для насадки. В одном случае часть сваренной каши для прикормки растирают, а затем выдерживают в плотно завязанном мешочке под прессом, чтобы она стала спрессованной. В другом – берут небольшую металлическую баночку с крышкой, которую наполовину заполняют промытым пшеном и доливают водой до верха. После этого банку плотно закрывают крышкой и, перевязав крест-накрест шпагатом, помещают в посуду с кипящей водой. Кашу варят на слабом огне 1,5—2 часа, после чего вынимают и дают остыть. Благодаря этому способу она самоуплотняется. Перед насаживанием на крючок ее режут небольшими кубиками или сминают в шарики. Второй вариант предпочтительнее. И еще. Пшено имеет свой привлекающий рыбу запах. Однако в насадку неплохо добавлять некоторые ароматизаторы для карповых рыб.
Любой рыболов должен знать, что в наших морях обитает целый ряд ядовитых рыб. Это прежде всего скаты-хвостоколы, ведущие малоподвижный образ жизни. Скат, или морской кот, имеет уплощенное, ромбовидной формы тело, заканчивающееся длинным тонким хвостом с одним или несколькими зазубренными ядовитыми шипами. В шипе расположена пара желобков для стока яда. Стоит наступить на притаившегося на дне хвостокола, как он немедленно отвечает ударом хвоста.
Скаты держатся обычно на мелководье у берега, поэтому чаще всего от них страдают купальщики. Однако в летний период довольно крупные морские коты нередко становятся трофеями рыболовов при уженье на донки или троллингом. Несведущий удильщик при этом может серьезно поплатиться за свою неосторожность. Яд хвостокола, попав под кожу человека, вызывает опухоли, судороги, паралич и может даже привести к смерти. Чтобы избежать последствий после укола ската, ранку необходимо сразу же промыть спиртом или йодом, обработать раствором марганцовокислого калия или другими обеззараживающими средствами.
Несмотря на свою ядовитость, скат съедобен. Правда, мясо у него несколько водянистое, зато печень, имеющая огненно-оранжевый цвет и содержащая большое количество целебных для человека веществ, – настоящий деликатес.
Среди других обитателей морских глубин следует назвать морского дракончика, у которого в первом спинном плавнике и на жаберных крышках имеются колючие шипы с железами, вырабатывающими яд. Ядовиты также скорпена и звездочет. У этих рыб, как и у морского дракончика, тоже имеются острые ядовитые шипы. Уколы их вызывают долго не проходящие воспаления, если своевременно не принять сооответствующих мер.
Осторожность нужно проявлять и при употреблении в пищу некоторых пресноводных рыб. Такие рыбы, как усач, осман, храмуля, маринка, пелядь и даже щука, могут вызвать отравление организма человека, поскольку в период нереста у них ядовиты икра, молоки, печень и черная пленка брюшины.
