1) цеховая себестоимость (затраты цеха, связанные с производством продукции);
2) производственная себестоимость (помимо затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы);
3) полная себестоимость (все затраты на производство и реализацию продукции, сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов).
Также выделяют индивидуальную себестоимость (она связана с конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие), среднеотраслевую себестоимость (это средневзвешенная величина, которая характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли).
По критерию целей планирования, учета и анализа различают плановую себестоимость (это максимально допустимая величина затрат); расчетную себестоимость (используется в технико-экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения достижений научно-технического прогресса); отчетную себестоимость (характеризует степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости).
Все затраты предприятия можно объединить в различные группы. Критерий классификации затрат должен отвечать принятым целям классификации затрат. Возможность классификации затрат предприятия связана с тем, что все они различны по своему содержанию. Необходимость классификации связана с тем, что она позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции.
Для классификации затрат могут использоваться следующие критерии классификации.
Элементы затрат . Элементами затрат вообще называются однородные по своему экономическому содержанию затраты независимо от того, где они расходуются и на какие цели. Выделяют 5 элементов затрат: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты. Необходимость данной группировки затрат связана с тем, что на ее основе можно определять задания по снижению себестоимости продукции, расчету потребности в оборотных средствах, расчету сметы затрат и использовать для экономического обоснования инвестиций.
Статьи калькуляции . В процессе расчета себестоимости продукции учитываются разные затраты, которые объединяются в статьи: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций; топливо и энергия на технологические цели; заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на подготовку и освоение производства; общепроизводственные расходы; общехозяйственные расходы; потери от брака; прочие производственные расходы; коммерческие расходы.
Также в экономике и управлении предприятием используются следующие критерии классификации затрат :
1) по отношению к процессу производства (основные, накладные);
2) по составу (одноэлементные, комплексные);
3) (по способу отнесения на себестоимость (прямые, косвенные);
4) по роли в процессе производства (производственные, непроизводственные);
5) по возможности охвата планированием (планируемые, непланируемые);
6) по отношению к объему производства (постоянные, переменные);
7) по периодичности возникновения (текущие, единовременные):
а) по отношению к готовой продукции (затраты на готовую продукцию и незавершенное производство); по отношению ко времени (затраты прошлого, текущего и будущего периода);
б) по месту возникновения (затраты по подразделениям).
Важно не просто стремиться к снижению затрат, а оптимизировать их сумму.
Управление затратами – это динамичный процесс, включающий управление действиями прямой и обратной связи
Себестоимость продукции предприятия непосредственно влияет на прибыль предприятия. В связи с этим одним из направлений максимизации прибыли является снижение себестоимости. Экономическое значение снижения себестоимости состоит в том, что оно является следствием экономного потребления ресурсов, что свидетельствует не только о количественном, но и о качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективные изменения.
