Как еще один вариант – поверх теста можно выложить размороженную и посыпанную сахаром чернику, вишню, клубнику.
• 2 кабачка (лучше молодых);
• 6 ст. л. муки;
• 3 яйца;
• соль и черный перец по вкусу;
• масло растительное для обжарки.
Взбить яйца в миске, посолить и поперчить.
Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (молодой кабачок можно натирать полностью, а у немолодого обязательно очистить кожуру и удалить семена).
Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Сюда же добавить муку и хорошо перемешать.
Обжарить оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
4 яблока;
• корица по вкусу;
• 10 изюмин;
• 3 ореха;
• 1,5 ст. л. меда.
Помыть, высушить яблоки. Тонко нарезать. Выложить на тарелку. Посыпать корицей. Выложить в серединку орехи, изюм. Полить все медом.
Поставить в духовку или в микроволновку на 5–8 минут.
Диетическое питание – вовсе не значит бедное питание, жизнь без «вкусненького». Вы всегда сможете себя побаловать низкокалорийными десертами, а от привычных конфет, булочек и тортов – откажитесь.
Домашнее мороженое хорошо еще и тем, что вы точно знаете, какие продукты вошли в его состав.
Возьмите ваши любимые ягоды или фрукты, порежьте маленькими кусочками.
Наполните ими специальные формочки для мороженого или стаканчики из-под йогурта. Залейте любым соком.
Наполненные формочки поставьте в морозильник на 2–3 часа. Когда фруктовый лед начнет замерзать, вставьте в стаканчики палочки или шпажки.
Секрет этого вкуснейшего мороженого в том, что банан не кристаллизуется при заморозке, поэтому получается нежная однородная консистенция, как у настоящего пломбира!
Порезать банан кусочками и поместить в контейнер, а затем заморозить в морозильной камере, после чего размолоть в блендере. Готовый десерт разложите в вазочки и сразу же подавайте.
Бананы порезать на половинки или на более мелкие кусочки, вставить в них палочки или шпажки. Заморозить в морозильной камере. В это время горький или темный шоколад растопить на водяной бане и окунуть в него замороженные бананы.
Для этого диетического мороженого нам потребуется 2 яйца, 125 граммов обезжиренного мягкого творожка, стакан обезжиренного молока, ванилин и заменитель сахара по вкусу. Сначала взбить в крепкую пену белки, ввести ванилин и сахарозаменитель. После этого добавить молоко и творожок, хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Последний ингредиент – желтки. По вкусу можно добавить ягоды, фрукты, орешки, какао. Готовую смесь убрать в морозилку на 2 часа, в течение которых мороженое нужно будет несколько раз перемешать.
Просто, быстро и вкусно! Возьмите 1 часть любых замороженных ягод (клубнику, черную смородину, вишню и т. д.) и 1 часть обезжиренного молока. Смешайте в блендере до однородности, подавайте сразу же.
Первый завтрак: молочная гречневая каша, 1 яйцо, несладкий чай.
Второй завтрак: овощной салат, заправленный подсолнечным маслом, овощной сок (капустный, морковный).
Обед: вегетарианский суп, овощное рагу, отвар шиповника без сахара, хлеб с отрубями.
Полдник: порция нежирного творога с фруктами (сезонными, для которых нет противопоказаний).
Ужин: тушеная говядина, морковно-яблочные котлеты, сырые овощи (помидоры, огурцы), чай без сахара, кусочек хлеба.
На ночь: кефир.
Первый завтрак: молочная рисовая каша, вареное яйцо, черный несладкий чай.
Второй завтрак: овощной салат или винегрет, овощной сок.
Обед: щи вегетарианские, тыква, жаренная с картофелем, зеленый салат, отвар шиповника без сахара.
Полдник: творожники с морковью, обезжиренное молоко.
Ужин: отварная нежирная говядина, овощное рагу, несладкий чай.
На ночь: простокваша.
Первый завтрак – пшенная каша с тыквой, черный кофе без сахара.
Второй завтрак: нежирная говядина, тушенная с овощами, сок, кусочек хлеба с отрубями.
Обед: суп вегетарианский, рыба тушеная, компот, хлеб с отрубями.
Полдник: творог со свежими ягодами, обезжиренное молоко.
Ужин: рыбные тефтели с гречневой кашей, порция винегрета.
На ночь: кефир.
