Местообитание. В лиственных, реже хвойных лесах, садах, парках, иногда на лугах.
Сходство. Легко спутать с очень ядовитыми говорушками белого цвета (
Употребление. Можно жарить. Содержит большое количество фосфорных соединений, очень полезных для человека.
Syn.:
Плодовое тело. Размер 3–8 см, очень тонкое, студенистое, эластичное, имеет форму уха. Наружная поверхность бархатистая, коричневая, оливково-бурая или фиолетово-серая, нижний слой (гимений) морщинисто-складчатый, гладкий, блестящий, коричневый или серо-фиолетовый, серо-красноватый. В сухую погоду твердеет и высыхает, но после намокания восстанавливается до прежней консистенции. Запах и вкус невыразительные.
Споровый порошок. Беловатый.
Местообитание. Преимущественно в лиственных лесах. Предпочитает поселяться на живых и отмерших ветках бузины и ольхи, но встречается и на буке, клене, акации и т. д.
Сезон. Может встречаться круглый год. Особенно обильно плодоносит осенью и в безморозные зимы.
Сходство. Очень характерен по форме, но неопытными сборщиками может быть спутан с дрожалкой листовой
Плодовое тело. Высота до 6 см, состоит из коралловидных веточек с заостренными концами, отходящими от общего пенька. Цвет от ярко-желтого до золотисто-оранжевого. Мякоть плотная, студенистая, поверхность липкая, в сырую погоду блестящая.
Споровый порошок. Светло-желтый.
Местообитание. На гниющей древесине хвойных пород, на древесных остатках, погруженных в почву.
Сезон. Июнь – октябрь.
Сходство. Можно спутать с представителями рода рогатиковых
Употребление. Гриб не ядовит, но пищевого значения не имеет.
Шляпка. Диаметр до 10 см, полусферическая, позже распростертая, иногда слегка вдавленная, мясистая, плотная, каштанового или красно-бурого цвета. Кожица опушенная, иногда трещиноватая. Поры мелкие, белые, затем светло-желтые. Трубочки свободные, не приросшие к ножке. Мякоть белая, не меняющая своей окраски на срезе, без запаха. Вкус слегка горьковатый.
Ножка. Высота до 7 см, диаметр до 3 см, цилиндрическая или утолщенная к основанию, покрытая пушком, одного цвета со шляпкой, сначала сплошная, позже полая.
Споровый порошок. Желтоватый.
Местообитание. В широколиственных и сосново-дубовых лесах, в изреженных местах, любит песчаные почвы.
Сезон. Август – сентябрь.
Сходство. Неопытные грибники могут принять каштановик за белый гриб.
Употребление. Хороший гриб, его можно варить, мариновать, жарить, сушить.
Плодовое тело. Высота 3—13 см, ширина до 8 см, сильно разветвленное, коралловидное. Веточки на концах с зубчиками. Цвет палевый, желтоватый, затем бурый, при высыхании черный. Мякоть без особого запаха, вкус перечный.
Споровый порошок. Беловатый.
Местообитание. В лесах разного типа, растет на пнях и гнилой древесине преимущественно лиственных пород.
Сезон. Осень.
Сходство. С другими рогатиковыми грибами аналогичного цвета. Хорошо идентифицируется по острому перечному вкусу.
Употребление. Не ядовит, но перечный вкус усиливается при варке.
