Дояркам устанавливалась оплата за жирность надоенного молока, за продажу его государству с пониженной кислотностью. К сожалению, не везде подобная система материального стимулирования дала положительные результаты. При подъеме производительности труда по краю на 11 процентов в целом наметился рост себестоимости сельскохозяйственной продукции.
В отдельных хозяйствах размер оплаты труда колхозников, занятых на конно-ручных работах, в растениеводстве и животноводстве, был значительно ниже общественно необходимого уровня. В сельхозартели имени Куйбышева Лабинского района в 1965 г. оплата одного человеко-дня составляла 1 рубль 53 копейки. Среднемесячный же заработок на конно-ручных работах не превышал 20 рублей. При таких условиях ни о какой заинтересованности в труде не могло быть и речи.
Введение гарантированной и равной оплаты труда в колхозах не решило проблемы повышения производства, удешевления сельхозпродукции, а породило на селе социальное иждивенчество, рост паразитических настроений.
После завершения очередного, XXV, съезда появилось новое требование — призыв к людям труда: «Эффективность, качество, экономия — на каждом рабочем месте!». Перед сельскохозяйственными тружениками Кубани встала задача — к 1980 г. довести производство зерна до 9,5-10 млн тонн, в том числе риса — до 1 млн тонн (еще один скачок!).
Это была одна из очередных кампаний «хрущевского» образца — показательная, непродуманная, не имевшая материально-технического обоснования и в конечном итоге существенно осложнившая экологическую обстановку в крае.
В 1929 г. Совет труда и обороны вынес постановление о сельскохозяйственном освоении плавней Кубани. С этого времени разворачиваются мелиоративные работы, и уже к маю 1930 г. создается первый зерносовхоз «Приазовские плавни» с рисовым участком в 57 гектаров.
В довоенный период материально-техническая база не позволяла интенсифицировать производство риса. Однако в послевоенное время создаются условия для рисосеяния на Кубани: 35 механизированных колонн, 3000 экскаваторов (скреперов) и бульдозеров, 2500 автомобилей, 23 500 рабочих, инженеров и техников.
Условия труда в кубанских плавнях были неимоверно тяжелы: пожары торфяников, непролазная грязь, тучи комаров, к тому же многие участки плавней не были разминированы с войны. Ценой неимоверных усилий были расширены площади рисовых систем. В 1950 г. они составляли 14 тыс., в 1960 г. - 43,7 тыс., в 1970 г. - 116 тыс. гектаров. Всего в ходе выполнения программы «освоения рисовой целины» было сооружено: 12 водохранилищ, 34 тысячи километров каналов, 185 тысяч различных гидротехнических сооружений, 1235 насосных станций. Была изменена водно-речная структура края.
Применение огромного количества химических веществ для повышения урожайности риса, борьбы с насекомыми наносило существенный вред флоре и фауне края. В плавневых системах края насчитывалось около 60 видов и подвидов рыб, принадлежащих к 15 семействам (только из осетровых пород присутствовали белуга, осетр, севрюга, стерлядь). В лиманах и плавнях проживало огромное количество видов птиц и зверей. Экстенсивные методы рисосеяния, задача в кратчайший период и любой ценой получить заветный миллион тонн риса привели к оскудению животного и растительного мира уникального экологического природного комплекса.
К началу 80-х годов Кубань являлась одним из ведущих в экономическом отношении регионов страны. Площадь Краснодарского края составляла более 76 тыс. кв. км. Вместе с Адыгейской автономией территория региона составляла более 85 тыс. кв. км. Это больше, чем территория Дании, Бельгии, Нидерландов и Швейцарии вместе взятых. Население на 1 января 1982 г. составляло 4 млн 910 тыс. человек. К 1980 г. объем выпускаемой предприятиями края промышленной продукции в 10 раз превосходил показатели довоенного, 1940-го. Кубань входила в десятку наиболее развитых промышленных центров РСФСР. Край выпускал промышленной продукции больше, чем ее производила вся дореволюционная Россия, а по общему объему производства сельскохозяйственной продукции Кубань вышла на первое место в республике. На Кубани действовало более 7700 промышленных предприятий, в том числе 800 крупных (из них 116 были размещены в краевом центре — Краснодаре). На них был освоен выпуск более 2700 новых типов машин, приборов, предметов потребления.
Пищевая промышленность края производила почти половину всей выпускаемой в стране продукции. Ее доля в РСФСР составляла: виноградного вина и виноматериалов — 40, растительного масла — более 30, сахара-песка — 29, консервов — 18 процентов.
