А теперь об адмирале Нельсоне. Ему, по-видимому, неприятно было сознавать, что на него изнуряюще действует морская болезнь и что он не в силах с ней справиться. Но что он мог сделать, если суда были небольшими и их безжалостно раскачивали волны и если он не знал истинную причину этой болезни? А причина заключалась в повышенной щелочности крови адмирала. Он был англичанином, а у англичан кровь имеет повышенную щелочность в сравнении с другими европейскими народами (см. 25-ю главу), по этой же причине у них много пьяниц (и тоже смотрите 25-ю главу). Поэтому дополнительное подщелачивание крови во время морской качки удручающе действует на англичан. Кроме того, адмирал очень любил всевозможные сыры, а они, как никакой другой продукт, ощелачивают кровь (см. 7-ю главу). Кроме того, адмирал постоянно беспокоился за каждое суденышко в его эскадре. В итоге адмирал и не мог противостоять морской болезни.
В отличие от Нельсона, другой известный английский мореплаватель – капитан Кук – «исколесил» весь Тихий океан, понаоткрывал множество больших и малых островов, достиг Австралии и чуть было не достиг Антарктиды и при всем при этом не болел морской болезнью. И вот почему. Однажды он прочитал заметки некоего английского хирурга, который уверял, что на кораблях голландского флота нет цинги по той причине, что на них экипажи каждый день получают кислую капусту. Для капитана Кука такая информация послужила сигналом к действию. Готовясь к одному из путешествий в неосвоенные районы Тихого океана, он велел загрузить в трюмы своих судов около 10 тонн кислой капусты. И оказалось, что его моряков и его самого не преследовали не только цинга, но и другие болезни, в том числе и морская болезнь. Вот вам и кислая капуста. С этого момента начните ценить ее по достоинству, если до этого вы относились к ней без должного уважения.
В листьях свежей капусты содержится до 5,7 % сахара и до 74 мг% аскорбиновой кислоты. При квашении капусты сахар перерабатывается в молочную кислоту, и, таким образом, в кислой капусте всегда содержится много молочной кислоты и много аскорбиновой, которая продолжительное время сохраняется в кислой среде. Кстати, аскорбиновой кислоты в капусте не меньше, чем в лимонах и апельсинах.
В 20-й главе («Если вам ночью не спится…») говорится, что для глубокого и продолжительного сна необходима кислая реакция крови. Известно, что космонавты плохо спят. И причина такого негативного явления заключается опять-таки в том, что их подсознание ни на минуту не забывает о том, что они находятся в космосе, в зоне повышенного риска, а поэтому оно (подсознание) постоянно находится в состоянии стресса, а такое состояние ощелачивает кровь. А со щелочной кровью плохо спится.
Вирусы имеются повсюду, где есть жизнь. Они сопровождают нас всегда и везде. И вред, который они нам причиняют, очень велик – больше половины всех наших болезней провоцируются вирусами. Вирусы тысячелетиями вызывали опустошительные эпидемии, принося людям отчаяние и смерть.
Даже простудные заболевания вызываются вирусами. Большинство простудных заболеваний вошли в медицинскую номенклатуру под названием
Но еще совсем недавно о простудных заболеваниях придерживались совсем иного мнения. В книге «Лечение сырыми овощными соками» Уокер пишет: