8.7.1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОЛОМЫ И ПОЛОВЫ НА КОРМ
Одними из источников грубых кормов являются солома, особенно яровая, и полова.
Полову собирают отдельно и хранят под навесом. Используют непосредственно для кормления животных, для добавки в рацион после запаривания или при силосовании кормов с высоким содержанием влаги и белка.
Солому, особенно овсяную, или многолетних трав при высокой засоренности полей лучше всего прессовать в тюки или рулоны. При отсутствии такой возможности солому скирдуют так же, как и сено.
Солому чаще всего используют в качестве дополнительного объемистого корма. Содержание влаги в соломе 15... 17 %, кормовых единиц — 0,2...0,3, сырого протеина — 3,6...8,9 % (табл. 29). Низкая переваримость клетчатки (50 %), протеина (15...25 %), жира (30...35 %) и БЭВ (35...45 %) у соломы объясняется ее лигнификацией. Исследования показали, что при соответствующей обработке питательную ценность соломы можно резко повысить.
| 29. Состав и питательность соломы разных культур (по Л. К. Эрнсту, 3. М. Науменко, С. И. Ладинской) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Солома | Содержание сырых веществ, % | В 1 кг корма содержится | |||||
| протеина | жира | клетчатки | J БЭВ | ЗОЛЫ | кормовыхединиц | переваримого протеина, г | |
| Просяная | 6,8 | 1,9 | 27,8 | 40,6 | 6,8 | 408 | 24 |
| Ячменная | 4,6 | 1,8 | 33,6 | 39,2 | 5,8 | 358 | 12 |
| Овсяная | 4 | 1,9 | 34,3 | 39 | 5,8 | 312 | 12 |
| Рисовая | 4,8 | 1,4 | 25,6 | 39,8 | 12,4 | 243 | 20 |
| Ржаная | 3,6 | 1,5 | 37,3 | 39,6 | 3 | 237 | 7 |
| Пшеничная яровая | 4,4 | 1,5 | 34,2 | 38,9 | 6,9 | 222 | 10 |
| Пшеничная озимая | 4,5 | 1,6 | 36,7 | 36,8 | 5,4 | 202 | 8 |
| Соевая | 5,7 | 2 | 38,7 | 34,4 | 4,2 | 323 | 28 |
| Чечевичная | 7,7 | 2,2 | 33,5 | 34,6 | 7 | 318 | 35 |
| Чины посевной | 8,9 | 2,9 | 29,8 | 35,3 | 8,1 | 287 | 60 |
| Виковая | 5,6 | 1,9 | 35,3 | 35 | 7,3 | 232 | 23 |
| Гороховая | 6,5 | 2,3 | 38,5 | 31,4 | 6,2 | 228 | 31 |
| Люцерновая | 7,4 | 1,3 | 37,3 | 33,7 | 5,3 | 198 | 33 |
| Клеверная | 5,9 | 2,2 | 41,9 | 29,9 | 4,1 | 145 | 26 |
Одним из способов повышения питательной ценности соломы является ее измельчение, особенно тонкий размол, и добавка в свекловичный жом для силосования. В этом случае очень хороший эффект дает использование азотистых добавок.
Солому силосуют вместе с углеводистыми добавками и дрожжевыми заквасками, доводя влажность массы до 70...75 %. При этом можно применить и целлюлозоразлагающие ферменты с минеральными добавками в виде диаммонийфосфата и микроэлементов. В качестве углеводистых добавок используют запаренную или замоченную ячменную дерть или свекловичную мелассу. При брожении могут накапливаться фурфурол, альдегиды. Поэтому перед скармливанием такой корм желательно проветрить.
