Можно использовать как сушеную, так и свежую рыбу или лобстер. Хорошо смешать и размельчить все блендером. Невероятно вкусно. Попробуйте сравнить с любым соусом из консервной банки.
3 столовые ложки орехов,
2 столовые ложки нарезанных фиников,
25. столовые ложки кокосов,
3 столовые ложки семечек подсолнечника,
2 столовые ложки меда.
Орехи и семечки измельчить в мясорубке или блендером, добавить мед.
1 стакан кунжутного масла,
½ стакана меда.
Перемешать. Получается замечательный сладкий спред для бутербродов.
1 стакан кешью,
½ стакана апельсинового сока.
Смешать блендером до состояния однородного крема.
2 стакана несоленого арахиса,
2-4 столовые ложки масла.
Арахис слегка обжарить и измельчить блендером или мясорубкой в порошок. Понемногу добавлять масло до нужной консистенции.
Ореховое масло можно приготовить из разных орехов и семян, например, грецких орехов, кешью, миндаля, семечек подсолнечника, тыквы, кунжута.
Делать так же, как арахисовое масло. Продукт будет более питательным и легче усваиваемым, если семена и орехи перед измельчением прорастить.
1 стакан орехового масла или пророщенных орехов,
¼ стакана мисо.
Тонко измельчить орехи и добавить мисо. Добавить воду до желаемой густоты.
1 авокадо,
½ стакана размоченных кусочков сушеного ананаса, покрытых водой,
2 чайные ложки лимонного сока,
2 столовые ложки йогурта или тофу.
Смешать все блендером до однородного крема.
12 фиников без косточек,
½ стакана семечек подсолнечника,
¼ стакана сушеных яблок, размоченных в ½ стакана воды,
Смешать блендером.
½ стакана сушеных манго,
¼ стакана кусочков сушеного ананаса,
½ стакана фиников без косточек.
Измельчить фрукты и добавить воды до желаемой консистенции.
Размельчите блендером сушеные фруктовые «блинчики» с небольшим количеством воды, чтобы получился густой джем.
1 стакан порошка из сухих томатов,
1 стакан воды,
3 столовые ложки лука,
½ чайной ложки орегано,
щепотка черного перца.
Смешайте все блендером до густоты соуса. Если хочется получить более густую томатную пасту, возьмите меньше воды.
½ стакана кешью,
1 стакан воды,
4 столовые ложки лимонного сока или уксуса,
1 ст. ложка лука,
1 ст. ложка родимении,
1 стакан масла,
щепотка кайенского перца.
Смешать блендером до получения однородной массы.
1 стакан тофу или йогурта,
3 столовые ложки лимонного сока или уксуса,
4 столовые ложки масла,
2 чайные ложки соевого соуса,
¼ чайной ложки черного перца,
½ стакана ростков люцерны.
Смешать блендером до получения однородной массы.
1 стакан тофу или йогурта,
3 зубка чеснока,
1 чайная ложка горчицы,
2 чайные ложки соевого соуса,
2 чайные ложки смеси сухой зелени.
Смешать блендером с небольшим количеством воды.
1 стакан масла,
4 зубка чеснока,
½ столовые ложки лимонного сока или уксуса,
4 чайные ложки соевого соуса,
1 ст. ложка пищевых дрожжей,
3 чайные ложки смеси сухой зелени,
½ стакана воды.
½ стакана ростков люцерны,
½ стакана ростков кунжута,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка лимонного сока или уксуса,
¼ стакана воды.
Смешать блендером до получения однородной массы.
4 зубка чеснока,
1 ст. ложка смеси сухой зелени,
1 ½ стакана масла,
¼ лимонного сока или уксуса.
Смешать блендером. Этот соус хорош почти для всех блюд, от салатов до тушеных овощей и тостов.
1 стакан проросшего миндаля,
1 ст. ложка меда,
4 зубка чеснока,
1 ст. ложка соевого соуса,
¼ стакана масла.
Смешать блендером до желаемой густоты.
1 стакан йогурта или тофу,
2 столовые ложки мисо,
¼ стакана масла или воды,
¼ стакана лимонного сока или уксуса.
Смешать блендером, воду добавлять по вкусу.
¼ стакана порошка из сухих томатов
½ стакана масла,
2 столовые ложки соевого соуса,
1 зубок чеснока,
1 ст. ложка меда,
1 стакан воды.
Смешать блендером до желаемой густоты.
2 ст. ложки пищевых дрожжей,
½ стакана оливкового масла,
1 чайная ложка смеси сухой зелени,
2 зубка чеснока,
¼ стакана уксуса или лимонного сока.
Смешать блендером. Соус имеет приятный сырный вкус.
½ стакана масла,
1 чайная ложка горчицы,
¼ стакана сухих водорослей,
2 ст. ложки лимонного сока или уксуса,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 чайная ложка нарезанного лука.
Смешать блендером, можно добавить воды.
1 стакан тофу или йогурта,
2 ст. ложки лимонного сока или уксуса,
1 ст. ложка горчицы,
1 чайная ложка соевого соуса,
¼ стакана сухих водорослей,
1 чайная ложка нарезанного лука.
