Маленькая булочная оказалась кондитерской на пять столиков с уютной витриной и большими панорамными окнами. Купив круассан и кофе, я уже собиралась уйти, как вдруг в зал вынесли партию ароматных и до неприличия аппетитных багетов. А на кухне было видно, как уже замешивают новые.
– Ох… Какая красота… – восхищенно пробормотала я. – Надо было сразу же сюда идти…
Плевать как я выгляжу со стороны, но я готова была хоть целый день смотреть сквозь стекло, как готовят на этой кухне. Я давно мечтала приехать в Париж именно ради того, чтобы увидеть, как готовят настоящую французскую выпечку.
– Что делаешь? – шепотом спросил кто-то рядом со мной.
– Любуюсь, – влюбленно вздохнула я, откусывая круассан. – Божечки ты мой, ты только посмотри какая корочка…
– Хрустящая, да… – подражая мне вздохнул кто-то. – А как пахнет… Мм…
– И не говори… Как они только добиваются такого хруста? – думала я вслух. – У меня так не получается…
Поглощенная процессом охоты за секретами кулинарии, я только через минуту увидела в отражении стекла Сандро.
– Ой, прости, я немного увлеклась и не заметила тебя, – смущенно улыбнулась я, опустив глаза.
– Ты что целый день здесь провела? – рассмеялся он.
– Нет, я недавно пришла… Прости, я знаю, что это выглядит странно… – рассматривая кроссовки, краснела я. – Но мне очень нравится смотреть как что-то готовят. Особенно то, что у меня плохо получается и очень нравится, а выпечка и десерты моя любовь и слабость…
Сандро опустил голову, а я, набравшись решимости посмотрела на него, уже смирившись с тем какое увижу на его лице разочарование. Как вдруг увидела свежий кровавый след на скуле, которого утром еще не было.
– Сандро, что случилось?
– Да, я зашел на тренировку после встречи, – отмахнулся он. – Я сейчас занимаюсь боксом, так что бывает такое, что я пропускаю удары.
По глазам было видно, что он врет, а я, не зная стоит спрашивать или нет, просто осторожно поцеловала щеку и крепко обняла его за шею.
– Не знаю, чем закончилась встреча, но если плохо то, не сомневайся все будет хорошо, – прошептала я ему на ухо. – А если все закончилось хорошо, то будет еще лучше.
Сандро поцеловал меня в ухо и некоторое время просто молча обнимал меня за плечи, поглаживая по волосам. Чувствовалось, что дела, мягко говоря, так себе, но как он сейчас отнесется к тому, что я сделала до того, как карту заблокировали?
Внезапно он с заговорщицким тоном зашептал мне на ухо:
– Хочешь тебе покажут в чем секрет этих багетов? Они одни из лучших в Париже.
– Точно… Возьмем повара в заложники… – таким же тоном прошептала я ему в ответ. – Я покажу ему фото своих багетов, и он в два счета сдаст мне свой рецепт.
– Без боя он не сдастся, – угрожающе шептал Сандро.
– У моей кошки есть гранаты и два пистолета… Прорвемся!
– Да, ради этой корочки и умереть не жаль, – решительно зашептал он мне на ухо. – Вперед!
Взяв меня за руку, он без промедления потащил меня на кухню, а я едва успела затормозить:
– Подожди, а разве нам не нужно хотя бы спросить разрешение у хозяина кондитерской? – серьезно спросила я.
– Ну, если ты его еще разок поцелуешь в щечку, то он разрешит, – лукаво улыбнулся он, надевая на меня поварской пиджак и колпак.
– Это твоя кондитерская? – изумилась я.
– Моя, – с гордостью кивнул он, указывая на пять маленьких столиков. – Знакомься, Вики, – это моя первая кондитерская и самый первый бизнес. Так что пойдешь изучать искусство багетов и круассанов? Месье Антуан просто душка.
– Конечно! – просияла я, готовая буквально прыгать от радости.
Сандро мне довольно подмигнул и заговорщицким тоном добавил:
– Тогда ты захватываешь кухню, а я кофемашину, – решительно кивнул он, снимая дорогой пиджак и надевая поверх рубашки фартук баристы. – Я медитирую, когда варю кофе…
Не прошло и минуты как он познакомил меня с пожилым поваром, слегка прихрамывающим на правую ногу, и, оставив меня познавать кулинарные тонкости, как ни удивительно ушел готовить кофе посетителям. И только сейчас я заметила, что он без дорогих часов, без золотых запонок на рубашке и дорого зажима для галстука.
– Да, кажется, денег и правда больше нет, – догадалась я, видя, как он сам рассчитывает каждого клиента.
И вроде бы это его кондитерская, его касса, но Сандро не брал ни купюры. Улыбался клиентам, сам варил кофе, рекомендовал выпечку и десерты и складывал деньги в кассу. Не знаю каково ему и сколько сил это ему стоило перебирать мелочь после того, как он выдал мне триста тысяч евро, чтобы просто порадовать себя, но то, как он держался вызывало у меня восхищение.
Улыбчивый повар на ломанном английском любезно объяснял мне как готовить те самые багеты. Польщенный лишь одним фактом, что хозяин сам наливает кофе посетителям, а я так восторженно внимаю всем его хитростям французской выпечки.
Сквозь панорамные окна кухни, я видела каждого посетителя и думала, как бы помочь Сандро заработать больше. Была одна идея и не факт, что получится, но ведь это лучше, чем просто ничего не делать?