Розничная торговля — это конечная цепочка взаимодействия продавца и покупателя, при котором происходит купля-продажа товаров и услуг по розничным ценам. Розничные торговые предприятия можно классифицировать по следующим критериям: товарная специализация, формы обслуживания, виды и особенности устройства, функциональные особенности, уровень цен, состав контингента обслуживаемых потребителей, характер местонахождения и др.
По товарной специализации выделяют торговые организации:
1) смешанные, ведущие торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами;
2) специализированные, ассортимент которых составляют товары одной товарной группы (ткань, обувь, игрушки и т. п.);
3) узкоспециализированные, чей ассортимент включает в себя отдельные товары какой-либо товарной группы (сыры, колбасы, хлеб, женскую обувь и т. п.);
4) комбинированные, торгующие товарами нескольких групп, родственных по своему потребительскому назначению (трикотаж-галантереей и т. п.).
По формам обслуживания различают структуры с индивидуальным обслуживанием покупателей; по методу самообслуживания; реализующие товары по образцам, каталогам, по почте и т. п.
По видам и особенностям устройства торговые структуры подразделяются на магазины, магазины-склады, павильоны, киоски и др.
По функциональным особенностям выделяются стационарные, передвижные, сезонные, посылочные, комиссионные и пр.
Классификация торговых структур по уровню цен вызвана резкой дифференциацией денежных доходов населения. Поэтому выделяют структуры с низким уровнем цен, ориентирующиеся на малообеспеченные слои населения; структуры со средним уровнем цен, обслуживающие самые различные группы потребителей; торговые организации с наиболее высоким уровнем цен на реализуемые товары и соответствующим уровнем обслуживания.
По характеру местонахождения различают структуры, расположенные в местах общегородского значения, на транспортных магистралях, вокзалах, в центральном деловом районе, жилой зоне, районном торговом центре, центре микрорайона, местах отдыха и т. д.
В последние годы в качестве комплексной характеристики розничных торговых структур используется такое понятие формата торговли.
Формат торговли включает в себя совокупность параметров, которая определяет принадлежность торгового предприятия (как сетевого, таки независимого) к одному из распространенных в мировой практике видов.
В состав форматообразующих характеристик можно включить площадь торгового зала, количество расчетно-кассовых узлов, площадь складских, вспомогательных, офисных помещений, присутствующие в ассортименте категории товара.
