— А колбасный шприц⁈
— И колбасный шприц тоже…
Со стороны может показаться, что это какая-то нездоровая одержимость. Но на самом деле объяснить поварской восторг проще простого. Ведь каждый из нас хоть раз в жизни успел поработать на хреновой кухне. Появляются они такие в тот самый момент, когда мамкин бизнесмен суётся туда, где его вообще не ждали, и прямо с порога экономит вообще на всём, включая оборудование.
Одна деревянная доска на всю кухню, — уже чуть пушистая и впитавшая в себя всю таблицу Менделеева. Плюс домашняя плита на две конфорки, пластиковый инвентарь из магазина «Всё по 40», от щедрот привезённый с дачи старый микрыч и пять квадратных метров на всё производство. А чо тебе ещё нужно? Ты ж повар! Должен из говна и паутинки собирать шыдевры! Так что как хочешь, так и вертись.
Всё равно что оборудовать зубоврачебный кабинет табуреткой, плоскогубцами и долотом.
И как же круто, когда ты попадаешь из такого вот пропащего места на настоящую ресторанскую кухню, где всё для людей. Короче… вот.
После закупа, из ангара с техникой мы вышли в зал с оборудованием для зала, — сорян за тавтологию, но иначе не сказать. И тут мои полномочия, как говорится, всё. Не могу назвать себя уж совсем профаном, однако я решил перепоручить подготовку зала настоящему профессионалу. Стася Викторовна была на месте уже спустя час после звонка.
— Бюджет? — Малыгина по-хозяйски оглядела зал.
— Неограничен.
И снова: искра, буря, безумие. На сей раз со стороны Стаси. Понимаю её как никто другой; ради таких моментов и стоит жить.
Но вот, вчерашний вечер закончился. Наступило утро и к пляжу уже подъехали грузовики с нашим драгоценным оборудованием. Новеньким, свеженьким, чистеньким, в заводских плёнках. Люди прораба Гоши и грузчики от фирмы уже принялись вытаскивать всю эту прелесть.
Но первым же делом я попросил занести на кухню гриль, потому как уже прекрасно знал, что будет дальше. Силовой кабель в розетку, температуру на максимум и, — бах! — весь пляж тут же оказался обесточен. И гарью откуда-то завоняло.
— А я ведь говорил.
— А ты ведь говорил, — вздохнул Гоша, хмуро поглядывая на своих мастеров.
Что ж… лучше сейчас, чем в день открытия. Так что этих товарищей я работой обеспечил, что уже есть хорошо. Мишу тем временем посадил выдумывать меню, — как-то так негласно, интуитивно, без голосования и согласования вся команда признала в Кудыбечь будущего су-шефа пляжа. Ещё не открылись, короче говоря, а парень уже на повышение пошёл.
Определить чёткого лидера среди ребят я не могу и с профессиональной точки зрения оно, наверное, сомнительно. Зато очень правильно по-человечески, как по мне. Всё-таки у человека дома три ребятёнка по лавкам. И я уверен, что за хорошую надбавку Миша будет рвать, как никто другой.
Так… Кудыбечь колдовал над меню, Гио с Санюшкой ворочали по кухне стеллажи с холодильниками, а Стася Витальевна руководила работами в баре.
Правда, как только электричество снова появилось, её стали отвлекать. Дело в том, что кофемашина с родины дедушки Каннеллони блестела на солнышке, как помытая яхта где-нибудь на причале Монте-Карло. Манила. Завлекала. Будоражила и сулила успешный успех каждому, кто к ней хоть как-то причастится.
И потому Гошины работники выстроились в очередь, чтобы попросить Стасю «бахнуть кофейку», а та только и рада была повозиться с новой игрушкой.
Но вот:
— Доброго дня, Станислава Витальевна! — явился Агафоныч. — Прекрасно выглядите! Впрочем, как и всегда…
Опять отжавшийся и раздутый, в облегающей футболке и с Тырквой в качестве главного козыря. Прошлое осталось в прошлом, и сенсей вновь решил попытать удачу. Катил к Стасе яйца с упорством Сизифа.
— А научите меня пользоваться этой штукой, — сказал он. — Негоже вам отвлекаться в такой ответственный момент.
— Да мне нетрудно.
— Нет-нет-нет! Ваши ручки созданы не для тяжёлой работы…
— Э-э-э…
— К тому же! — не дал перебить себя барон Ярышкин. — Мне, как креативному директору, очень интересно, как и что работает.
На словосочетание «креативный директор» Агафоныч сделал особый упор. Я аж смешок не сдержал, — благо меня никто не услышал. Вот ведь сука какая хитрожопая, а? Ну… в хорошем смысле, конечно же.
— Так. Значит, беру вот эту штуку…
— Да-да, только аккуратно.
— Ага-а-а-а…
Агафоныч взялся за торчащий из кофемашины холдер и попробовал его снять. Тут же понял, что всё не так просто и потребуется приложить силу, рванул ручку со всей дури вбок и тут же угваздался горячим кофейным жмыхом.
— Ах-ха-ха! Какой же я неловкий! О-хо-хо-хо!
«Не смотри под руку, млять!» — тут же прилетело мне в голову сообщение. — «Тебе заняться больше нечем⁈»
А ведь, честно говоря, действительно нечем. Василий Викторович гений делегирования. Ах, сколько времени мне потребовалось чтобы погасить в себе эту внутреннюю неловкость, жалость и жажду причастности к процессу! Однако как распробовал — теперь за уши не оттащишь. Всем ценные указания раздал, а потом ходишь с умным видом и счастливо живёшь свою жизнь.
— Ммм… так, — я оглядел пляж в поисках кого-нибудь, кого ещё могу озадачить.
