Что касается обратной ситуации… Мы, конечно, не семья, но оскорблять друг друга стоит все же в лицо, а не «за глаза». В случае, если наш мастер будет сплетничать в пределах нашего салона о наших же мастерах или клиентах, если наш мастер будет жаловаться нашим клиентам на руководство, обсуждать «внутреннюю кухню» салона, говорить о том, какие «криворукие» мастера или мастер, работающий в нашем же салоне, в таких случаях диалога с такими мастерами нет. Мы их увольняем!
У нас принято все претензии обсуждать лично или на собрании. У нас принято обсуждать проблемы для того, чтобы они решались. У нас не принято копить в себе, а тем более — выплескивать накопленное в диалоге со своими клиентами, даже если у вас с ними очень хорошие отношения.
Оскорбляя человека, с которым ты работаешь или на которого ты работаешь, ты показываешь не его слабость, а свою. Ты унижаешь себя и обесцениваешь коллегу. Такие отношения в команде неприемлемы, таких людей в команде быть не должно.
Это настолько «дикие отношения», что мне не хочется их расписывать. Это примитивно, унизительно и не может обсуждаться. Подобное поведение — удел дешевых сплетников. Им нет места в моих рекомендациях. Я от них избавляюсь. Такие вещи не нужно объяснять, таких людей не нужно воспитывать, это не наше дело.
У меня такое ощущение, что некоторые руководители сами не понимают значение штрафов, которые вводят, не понимают их сути, не могут донести до своих мастеров, но перенимают эти штрафы у других салонов и вовсю притесняют ими своих мастеров.
Никто не любит дисциплину, никто не хочет делать больше привычного, ни у кого нет желания укладывать свои волосы перед рабочим днем и так далее… Штрафы не имеют никакого смысла! Разве что единичный, после которого следует объяснение и помощь в том, чтобы он не повторился. А если это не поможет — увольнение.
Нужно объяснить команде, почему и как мы устроены, зачем и какое правило нужно, к чему оно приведет, какой в нем смысл. Команда будет сопротивляться, если не поймет значения этих «лишних действий», пока не поймет, что они не лишние.
Поэтому пока все в команде не привыкли, мы дотошно доносили и раскрывали их для всех сотрудников, а еще контролировали их исполнение. Но когда клиенты в очередной раз говорят нашим мастерам: «У вас так приятно находиться! У вас такая стильная команда!», — я не упускаю возможности напомнить этой команде о том, что она такая стильная, потому что следит за собой. Это и есть плоды дисциплины! Клиент не всегда скажет, что ему приятно видеть расческу без чужих волос, но это не значит, что он не отметил вашу чистоплотность.
Надеюсь, мне удалось убедись вас в том, что рассчитывать на чужие силы при открытии не придется. Надеюсь, вы поняли, что не нужно думать, что, когда вы откроете свой салон, к вам сразу придут мастера со своими клиентами и окупят все затраты. И про то, что не стоит брать деньги в долг, я тоже говорил. Но как тогда быть?
Очень удобно, если открывать салон будет действующий мастер. Более того, в истории современных салонов крайне мало примеров, когда люди не из профессии сумели построить сносный салон красоты. Скорее, тогда получается очередная посредственность, игрушка, в которую вложили много денег. Люди из бизнеса не вкладываются в салоны красоты, потому что здесь слишком много хлопот и мало прибыли. Маржинальность (загуглите значение этого слова) салонов красоты на 2022 год — в лучшем случае 10—20%, а чаще ниже 10% и крайне редко — до 25%. А в большинстве случаев нет вообще никакой прибыли — одни убытки. Но речь не об этом. Для того, чтобы уверенно стартануть, нужно немного посчитать.
Нам нужно собрать, посчитать и получить три цифры:
1. Первичные вложения в запуск салона.
2. Ежемесячные расходы на салон.
3. Ежемесячная прибыль за работу с клиентами. После вычета процентов и всех затрат — чистая прибыль.
1. Первичные вложения в запуск салона
Предлагаю для начала посчитать сумму, которую нам предстоит накопить для запуска. Посчитанную сумму сразу умножайте на два — это будет ближе к правде.
В эту сумму мы включаем стоимость аренды, предварительно выбрав район, где будет помещение, и нужную квадратуру. Также мы считаем, во сколько примерно ободйдется ремонт, который очень сложно посчитать заранее, потому что неизвестно, в каком конкретно состоянии и какое помещение у нас будет. От этого и посчитанную изначально сумму лучше умножить на два — в предварительных расчетах будет слишком много вопросов. Постарайтесь посчитать все вложения в ремонт, оформление помещения, стоимость оборудования… Не забудьте про вложения в ресепшен, дизайн, покупку кулера, холодильник, стеллажей, материалов и всех мелочей, которые должны быть в вашем салоне при запуске. Считайте по максимуму! Конечно, по факту не все нужно будет закупить со старта… Но учитывайте, что микроволновку вы сможете купить позже, а мойку для клиентов — нет.