На протяжении столетий таинственные целительные силы приписывались определенным диким растениям, цветам и травам. Так называемые знахари (ведьмы) прошлого были знакомы с этими природными лекарствами. К сожалению, пока наука не поставит печать своего одобрения на такие древние лекарства из трав, большинство современных врачей скептически смотрят на народные снадобья, зафиксированные в веках. Однако иногда врачи заново открывают эти древние лекарственные средства и преподносят их как достижения современных исследований и науки! Например, Уильям Уизеринг, английский врач, выделил ингредиент, встречающийся в листьях наперстянки, – дигиталис, одно из важнейших лекарств для сердца. Однако ведьмы веками советовали чай из листьев наперстянки для людей со слабым сердцем. Доктор Чейни в Стэнфордском университете «открыл» и доказал, что сок сырой капусты помогает лечить язву желудка – это знание тоже столетиями передавалось среди ведьм. Собирание и подготовка трав – это специализированная работа, но любой человек среднего ума при должной подготовке может безопасно ею заниматься. (Также есть специальные хранилища и лаборатории, ориентированные на травников и снабжающие их травами, настойками и всевозможными препаратами. Они будут перечислены ниже.)
Говорят, что ведьма, будучи природным целителем, должна быть психологом, изучать характер и симптомы пациента. Ведьме следует также изучать анатомию и физиологию, чтобы понимать работу тела. Кроме того, она должна быть диетологом, изучать наиболее подходящие пациенту диеты, а также обладать общими знаниями о своем предмете и о людях в целом. Я настоятельно рекомендую изучать анатомию и физиологию, чтобы получить практическое представление о том, как действует лекарство.
Прежде чем начнете собирать травы, выберите для каждого выхода на природу только один-два вида. Самое главное – определите лучшее время суток для сбора. Для этого обратитесь к одному из лучших справочников по травам, например от Кульпепера (см. рекомендованную литературу в конце этого урока). Определив, какие растения вам понадобятся, собирайте только те части, которые потребуется высушить и обработать, иначе вы не только принесете домой мусор, но и помешаете росту урожая этого растения на следующий год.
Прежде чем собирать растения, тщательно проверяйте их разнообразные свойства, чтобы убедиться в правильности выбора. У разных растений есть множество сходных черт, что приводит к путанице. Время, посвященное изучению иллюстраций, фотографий и тому подобного, чтобы научиться распознавать разные виды, не будет потрачено зря. Собирая травы, следите, чтобы не повредить растения. Собирайте их в небольшие пучки. Не сминайте растения, поскольку это уменьшит пользу, которую можно из них извлечь.
При выборе растений всегда старайтесь использовать их латинские названия, потому что они никогда не меняются. Если вы пользуетесь народными названиями, то можете серьезно запутаться, так как у большинства трав их несколько. В зависимости от того, где встречается трава, у нее может быть до 20 разных названий, под которыми она известна в этой местности. Но латинское название у каждого растения только одно. В разнообразных травниках его обычно пишут курсивом, и оно произносится так же, как читается. Чтобы облегчить вам задачу, в этом уроке я буду использовать самые распространенные народные названия, сопровождая их латинскими. Однако помните, что для точной идентификации растения всегда нужно называть на латыни.
Ниже приведен список трав, о которых в настоящее время известно, что они оказывают негативное воздействие на людей и/или скот. Остальные списки растений в этой главе – исторические. То, что казалось безопасным в прошлом, не обязательно является таковым с точки зрения современных знаний.
Растения, которые могут быть вредными при употреблении в пищу (*могут быть смертельными)
