Сидя уже в своем кабинете и думая о прилавках подпорченной мясной продукции, он почувствовал, как к горлу подступает тошнота. Может дело не в живом воображение нашего человека, а в том, что он до конца еще не может, примерится, с порядком некоторых вещей. Некую внутреннею борьбу мистер Г ощущал еще с начальных классов общеобразовательной школы когда коллектив, требовал кивать в знак одобрения по некоторым вопросам, ему хотелось качать головой, но тем не менее он кивал. Свое мнение у него было всегда, но некогда не хватала смелости его озвучить. И сейчас он чувствовал, что назревает некий внутренний конфликт двух я, свойственных его натуре. С одной стороны он видел, что полностью притерся в рабочий механизм и ощущал себя не каким то шпунтиком винтиком, а цельным маховиком, а с другой стороны в нем еще сохранились кое какие понятия, о морали которые давно уже должны атрофироваться у людей связанных с этой профессией. Не смотря на все эти душевные атавизмы, конформист Г всегда побеждал идеалиста Г. Затолкав тошноту куда поглубже, наш человек решил, что и на это задание найдет решение. Домой он уже шел не таким унылым. Г был уверен, что поручи ему сделать «то не зная что» он и это выполнит. Супруги на кухне не было, беспорядок на кухне давно не убирали, как и во всей квартире. На плите ютилась одинокая сковородка с двумя полу развалившихся котлетами и шлепком слипшихся макарон. По виду эти котлеты могли быть изготовлены из чего угодно. Хотя доход в разы вырос, сегодня ему показалось, что он заслужил именно такой ужин. И наш человек впихнул все это, не разогревая прямо из сковородки. Жену он обнаружил в спальне спящую на спине выпрямившись точно солдат на карауле, ее грудная клетка медленно подымалась и опускалась . Г разделся и прилег рядом в точно в такой же позе. Через какое то время он почувствовал, как его сознание медленно гаснет, пока совсем не выключился. Сознание вспыхивает ярким солнечным днем, возвращая Г в его детство. Рядом дед рядом маленький дачный домик. Разожгли небольшой костер из подстриженных веток плодовых деревьев и кустарников в руках деда сверток из газеты.
– Что это дедушка?
Дед хитро улыбается его глаза щурится от яркого солнце.
– Это «чучка» внучок.
В газете оказывается большой кусок сала, который дед насаживает на прутик и начинает коптить сало над огнем. Сало начинает темнеть, с него капает жир, тогда маленькому Г показалась, что сало плачет.
– Дедушка «чуче» больно?
Дед смеется
– Ему уже все ровно.
– Дедушка, а зачем ты это делаешь?
Глаза деда превратились в две щелки.
– Лучше сало с дымком, чем с душком.
Г просыпается с легкой улыбкой на губах. Эти воспоминания были настолько сильными, что как будто произошли вчера. «Да! Мой дед мог быть скрипачом» думает наш человек и продолжает мысль «лучше мясо с дымком, чем с душком». Теперь надо убедить народ, что мясо перед копчением надо немного потомить. Это будет как хамон только с дымом отечества. Хорошо промываем холодной водой с уксусом, солим, окунаем в жидкий дым, вялим, нарезаем тонкими ломтями и в вакуумную упаковку. Жена продолжала спать, не поменяв позу за всю ночь, Г осторожно накрыл ее одеялом и направился прямиком на кухню, ему очень захотелось крепкого кофе. Еще необходимо записать все идеи, что пришли на ум. Уже через час Г докладывал о своей работе. Господину директору и мистеру шляпе.
– Что ж ваша идея, нам вполне ясна. Есть и у нас своя скоблянка, а мой знакомый историк на своем ютуб канале, между прочим, способный мальчик у меня исторические журналы пачками брал, любого кандидата исторических наук переплюнет. Вот он расскажет про старинный рецепт практически схожий с вашим. Конечно, был кабан, а не свинья, а может и не кабан, была некая туша. Туша замораживалась, а не коптилась, мясо не нарезалась, а скоблилась. Но мы тут немного все это переиграем. Именно благодаря ей мы выжили в суровые времена, да и из болот вылезли в свет. Раз племя Тимура без своего борца не смогла бы так далеко доскакать то и мы без своего дымка никуда. Видно мистер Г вы детально изучили тему, наверное, всю ночь готовились. Правильно коллега делаете, пока спишь, конкуренты работают. Уважаю, такое рвение идеи как горячие пирожки из вашей головушки сыпется и другие работники, глядя на вас, вдохновляются, мы тут даже с другом решили небольшой банкетик закатить. В эту субботу можете и жену свою прихватить.
– Ей не здоровится.
Шляпа изобразил грустную мину.
– Очень жаль мистер Г очень жаль. Вы бы занялись лечением, а то сами не спите и другим не даете.
– Что простите?
– «Влупин» мистер Г за час до сна то что доктор прописал.
Шляпа бандитски улыбнулся и повернулся к директору.
– Мой дорогой друг закажите еще устриц на праздник.
– Петрушки с них будет достаточно – сказал директор и рассмеялся – идите мистер Г, работу некто не отменял.
