Используя самую обыкновенную электроизгородь, я направляю свиней на конкретную территорию, которую они в течение определенного времени (нескольких дней или недель) должны обработать. Я рассыпаю на земле в лесу немного крупнозернистого корма в том месте, где нужно перекопать грунт. Для этого очень хорошо подходят, например, бобы, горох и кукуруза. Если я дополнительно перемешаю их с кухонными отходами и оставлю эту смесь настояться в течение ночи, тогда корм впитает в себя запах еды, за которым свиньи будут неистово охотиться. У них невероятный нюх. Потом я раскидываю настоявшуюся кормовую смесь среди зарослей, рост которых я хотел бы отрегулировать (ежевики, малины или можжевельника), на участки лесного грунта, предназначенные для расчистки. Свиньи ищут там корм настолько усердно, что выкорчевывают любые кустарники, которые попадаются им на пути. Запах корма просачивается в землю, и свиньи роют все глубже, перепахивая за счет этого грунт. Они продолжают рыть землю даже после того, как уже нашли корм, ведь благодаря аромату еды, которым пропиталась земля, свиньи думают, что там еще что–то можно найти. При этом они съедают также личинок майского жука, улиток, мышей и другую живность, которую они любят.
Свиньи, которые родились и выросли на свободе, могут это делать самостоятельно. Мне ничему не нужно их обучать. Свиньям, которые выросли в хлеву, я должен это каждый раз показывать. Для этого нужно в разных местах закопать в земле зерна, чтобы у них возникло желание рыть грунт. Отверстия для этого можно делать в земле палкой.
Разумеется, я не могу насыпать для них корм в кормушку. Потому что тогда свиньи наедятся у корыта и улягутся спать, а я вместо помощника получаю разленившуюся хрюшку. Если же я буду разбрасывать корм, как описано выше, то получу прилежных работников, которые перероют всю территорию в огороженном загоне. Кстати, свиньи делают это с большим удовольствием. Когда они начинают рыть и пахать, они оказываются в своей стихии. Это специально для них предназначенный, естественный способ жизни. И таким образом они выкорчевывают заросли кустарников и перепахивают весь участок земли, а я получаю обработанную площадь, на которой мне остается лишь разбросать семена.
После первого перекапывания я могу высевать разнообразные лесные семена. Свиньи могут пока что оставаться в этом загоне и продолжать работать. Разумеется, какое–то количество семян они съедят. Но это не страшно, ведь семена снова выйдут естественным путем. Большинство семян сначала проходят своеобразную стратификацию в желудках животных и затем лучше прорастают.
Когда свиньи заканчивают свою работу, они переходят в другой огороженный выгон. Посевы в первом выгоне могут теперь развиваться и подрастать. Подобным образом можно последовательно обработать и рекультивировать всю территорию, удобрить свиным навозом, смешанным с листвой, лесным перегноем и всем остальным, что имеется в наличии.
Структура почвы после свиней становится грубой, что имеет большое преимущество: за счет этого возникают разные мини–биотопы с совершенно различными микроклиматическими условиями. Благодаря этому многообразию может вырасти большее количество растений.
К семенам деревьев я могу подмешать семена различных видов съедобных дикорастущих овощей — морковь, цикорий, репу, редьку, салаты, клевер и даже зерновые культуры. Тогда и для дичи будет корм, и интенсивность потравы молодых деревьев будет снижена. Таким образом в благоприятных местах зачастую можно дополнительно получить неплохой урожай овощей для собственного использования.
Если посадки съедобных дикорастущих овощей окажутся слишком плотными, я всегда могу проредить их, еще раз на некоторое время запустив на выгон свиней.
