Земли достаточно. Но люди должны стать самостоятельными. Начать можно с «Фермерского края для детей» и ландшафтных садов, в которых все желающие получат возможность наблюдать за тем, где и как разные культуры растут и развиваются — от клубники и редиски до деревьев и злаковых. Следующий шаг — научиться собирать урожай и перерабатывать продукты. Это осуществимо на любых площадях, даже на мусорных свалках. Если все площади будут задействованы, то все живые существа в округе смогут что–то получить от этого. Благодаря формированию биотопов во всем мире мы сможем пережить коллапс.
Я ездил по многим странам для того, чтобы создать подобные проекты и модели и продемонстрировать возможную альтернативу. Мой опыт показал: эта система работает. Это должны принять к сведению научные сообщества, союзы фермеров и политики. Экономика и экология отнюдь не взаимоисключающие понятия. Если я прислушаюсь к Природе, то смогу получить урожай, причем повсюду. Проводя эксперименты и на мусорных свалках, и в небольших садах, и в крупных землевладениях, я пришел к выводу, что даже так называемые непродуктивные площади можно весьма успешно использовать для производства широкого спектра продуктов питания — от овощей и плодовых деревьев до зерновых культур, а также для производства продукции животноводства. Любые земли — от банановых плантаций в Ураба на высоте 9 метров над уровнем море и пустыни в Иордании до глетчеров — пригодны для производства продуктов питания.
Необходимо заботиться не столько о том, как создать рабочие места и где взять площади для обработки — того и другого вполне достаточно. Меня больше беспокоит иное: люди утрачивают знания о том. как нужно выращивать продукты питания, как сеять зерно в землю, как перерабатывать продукты и прививать деревья. Далее следует 10 пунктов моей программы по улучшению обеспечения человечества продовольствием. Это план по преодолению голода во всем мире.
Это первый и самый важный шаг — тем самым будет сделано 70% всей работы, ведь тело земли, как и поверхность почвы, на 70% состоит из воды. Без воды невозможна жизнь и плодородие. Отрегулированный водный баланс — основа для выращивания любых продуктов питания без применения удобрений. Он поддерживает видовое разнообразие, а за счет этого и симбиозы взаимодействий, а также предотвращает потерю земель в результате опустынивания и наводнений. Для подобной реконструкции, создания водоемов природного типа для накопления воды и сооружения террас не следует отказываться от применения машинной техники.
Я ничего не имею против потребления мяса, если оно изготовлено в условиях природосообразного животноводства и животные умерщвлены гуманным методом. Однако массовое производство мяса и другой продукции животноводства в промышленных масштабах — это не только безнравственно, но в значительной степени влияет на нарушение климата и наносит вред окружающей среде. Оно крайне нерентабельно, если уж рассматривать все факторы. Огромные площади, на которых возделываются кормовые культуры, должны служить для всех живых существ, для Природы и для пропитания человека. В условиях пермакультуры и симбиотического сельского хозяйства животные прочно занимают свое место в природном круговороте, в таких условиях их можно считать счастливыми сотрудниками и свободно изымать из этого природного круговорота, не нанося никакого ущерба.
