Последняя варьируется в широких пределах в зависимости от вида товара. Например, в США применяются наценки на табачные изделия - 20%, фото -камеры - 28%, книги - 34%, женские платья - 41%, в розничной бакалейной тор - гов ле наибольшие наценки делаются на кофе, консервированные молочные продукты и сахар, достаточно высокие - на замороженные продукты, желе и не -которые консервы. Наценки колеблются в широких пределах. Например, на те же самые замороженные пищевые продукты наценки со -ставляют 13-53%. Эта разница зависит от объема продаж, скорости оборачиваемости товар -ных запасов и др. Но самое главное - наценка должна учитывать особенности текущего спро -са и конкуренции. Расчет цены на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. В данном случае предприятие стремится к установлению такой цены, кото -рая обеспечит ему желаемый объем прибыли. Основой такого расчета является построение так называемого графика без - убыточности. Установление цены на основе уникальности выпускаемого товара. Здесь исходят не только из издержек производства, но и ценности товара для покупателя. Например, чашечка кофе с пирожным в магазине может стоить 10 руб., а в семейном ресторанчике- 15 руб. После проведения расчетов устанавливается окончательная цена на произ -водимый товар. Рекомендуется также учитывать не только экономические, но и психологи -ческие факторы цены, такие, как престижность товара (дорогие автомобили "Ролс - Ройс", драгоценности и часы "Картье" и т. д.). Многие полагают, что цена должна выражаться нечетным числом. Эта практика широко распространена в США. Например, считается, что цену за видеомагнитофон следует назначать не 300, а 299 долл. США. Тогда этот товар психологически будет для многих стоить не 300, а 200 долл. США. Кроме того, при установлении цены следует учитывать реакцию на нее со 159
