Кроме того, множество второстепенных, в том числе узких дорог, подходящих лишь для вьючных животных, выводило на главные торговые трассы Балкан, связывая их с такими известными городскими центрами как Вероя (Стара Загора), Одесс (Варна), Месемврия (Несебр), Анхиал (Бургас) и другими, расположенными на Черном море.
Среди иноземных купцов продолжали пользоваться спросом ромейские вина Эгейских островов и бассейна Мраморного моря, зерно, скот, соль, осетровая икра, рукописные книги, аптекарские товары, шелковые ткани (правда, теперь в основном, среди правителей христианского Востока, а не Запада). Сами же византийцы ввозили изделия из металла, стекла, мыло, более дешевые, чем отечественные, италийские крашеные ткани и славившееся во всем средневековом мире прочное фландрское сукно. Добротные и ноские, эти ткани вытесняли привычные тонкие шелковые влаттии, что отразилось в исчезновении профессии вестиопрата — торговца ромейскими одеждами, тогда как среди продавцов влаттиев, прежде престижных и зажиточных, все больше и больше становилось людей низкого звания, забитых и бедных. Импорт заполонил византийские города и особенно царственную столицу, продолжавшую оставаться центром нескончаемых игр обмена.
Константинополь, — гордость греков и предмет восхищения иностранцев, — даже после утраты своего монопольного положения рыночного центра, продолжал оставаться одним из крупнейших торговых центров Средиземноморья. Сюда съезжались купцы из Европы и Азии: генуэзцы, венецианцы, флорентийцы, пизанцы, провансальцы и каталонцы, торговцы из Сирии, Сицилии, Сардинии, Корсики. Какие только товары не встречались на шумных и многолюдных константинопольских рынках! Здесь торговали пшеницей, ячменем, бобовыми, рисом, фисташками, миндалем, орехами, винами, оливковым маслом, рыбой, сахаром, медом, сушенными фруктами, пряностями и массой других продовольственных товаров. В продажу шли лен, шерсть, шелк, хлопок, всевозможные ткани, изумительные шерстяные ковры, меха, кожи, железо, свинец, медь, серебро и золото, жемчуг, кораллы, мыло, воск, смола, сера… Италийские деревянные бочки — новая для византийцев тара постепенно вытесняли привычные ранее керамические амфоры и пифосы.
В конце XIII — начале XIV вв. в Ромейском царстве начинают делать новые денежные номиналы — выпускавшиеся из чистого серебра, плоские василиконы, равнявшиеся 1/12 прежнего иперпира, биллоновые торнезе из низкопробного серебра, вогнутые медные трахи (трахеи) и плоские ассарии, появившиеся вместо медных тетартеронов, но более тонкие и широкие.
