По подсчетам комиссии, нацисты «зарезали, отобрали или угнали в Германию 7 миллионов лошадей, 17 миллионов голов крупного рогатого скота, 20 миллионов голов свиней, 27 миллионов овец и коз, 110 миллионов голов домашней птицы». В тонны и килограммы эти цифры не переводились, с другими странами не сравнивались. По данным, приводимым в книге Л. Коллингэм, нацистская Германия вывезла мяса и мясопродуктов из Франции 768 тыс. т, из Дании – 758 тыс. т., с оккупированных территорий СССР – 731 тыс. т[370] (примерно 5,9 млн т в зерновом эквиваленте). Если брать во внимание убойный выход мяса, то все вывезенные и зарезанные на советских оккупированных территориях овцы должны были дать 1 296 000 т, что уже больше показателя по вывозу, приведенному Л. Коллингэм. По свиньям и крупному рогатому скоту эти показатели должны составить 1 000 000 т и 2 890 000 соответственно. По птице такой показатель получить сложнее, но гипотетически мы считаем, что нацисты вывезли примерно 200 000 т мяса птицы. Расхождение между данными, приводимыми Л. Коллингэм, и нашими, сделанными на базе данных комиссии Шверника – 5 386 000 т, – вполне объяснимы, большая часть скота и птицы была забита непосредственно на советских оккупированных территориях и потреблена вермахтом и контингентами союзников Третьего рейха, а также местным населением (особо крупные партии скота забивались сельскими жителями летом – осенью 1941 г.). Немецкие чиновники жаловались, что для массового забоя в СССР они не обнаружили необходимых мощностей мясокомбинатов. Потребление мяса частями вермахта в СССР в 1941 г. было столь крупным, что германское высшее командование требовало от солдат и офицеров умерить свой рацион.
ОКВ пошло в конце 1940 – начале 1941 г. на радикальное увеличение численности вермахта, что потом стало регулярно повторяться именно для сухопутных сил из-за войны с СССР. Для борьбы с Британией такого количества танковых и пехотных дивизий просто не требовалось. Отсюда следует, что по продовольствию выгода непосредственно рейха от оккупации оказалась незначительной, население Германии получило мясопродуктов с советских оккупированных территорий примерно столько же, сколько из маленькой Дании. Правда, принимая во внимание незначительные среднедушевые показатели потребления мяса и мясопродуктов в Европе того времени (до 1960-х гг. европеец в среднем потреблял 30–35 кг мяса и мясопродуктов в год), то можно сказать, что вывоз с советских оккупированных территорий обеспечил населению Германии 21 930 000 годовых рационов питания, или потребности в мясе 7 310 000 подданных рейха (около 8 % населения этого государства) обеспечивались ежегодно за счет советских территорий. Но, получается, что примерно столько же дали Франция и Дания. С учетом других оккупированных стран можно предположить с большой долей уверенности, что потребности в мясе и мясопродуктах минимум 50 % подданных рейха удовлетворялись за счет поставок с оккупированных территорий.
Всего же из Франции, Дании и Нидерландов Германией было вывезено 21,4 млн тонн продовольствия в зерновом эквиваленте (примерно половина пришлась на французское и датское мясо), из оккупированных территорий СССР – 14,7 миллиона[371] (из них больше трети – это мясо), что в сумме давало свыше 8 млн тонн в год. Каждая вывезенная из СССР или другой страны тонна продовольствия – это экономия трудочасов, горючего и капитала в сельском хозяйстве Третьего рейха, однако призванные в вермахт немецкие крестьяне убывали в большинстве своем на Восточный фронт. Поэтому поставки продовольствия с оккупированных советских территорий в значительной степени, но, конечно, не полностью компенсировали потери рабочих рук и прочих ресурсов в аграрном секторе рейха из-за войны с СССР. Тем не менее вывоз продовольствия с советских оккупированных территорий должен был ежегодно обеспечивать пропитание примерно 21–22 миллионам подданных рейха, или приблизительно четверти населения нацистской Германии. Из приведенных выше данных мы делаем вывод, что на 70–80 % население нацистской Германии обеспечивалось продовольствием практически до кризиса вермахта 1944 г. за счет оккупированных территорий. В этой связи вклад несоветских оккупированных территорий в обеспечении рейха продовольствием оказался выше, несмотря на то, что там проживало примерно такое же количество населения, что и на советских оккупированных территориях, не считая Чехословакии. Этим фактором и объясняется то обстоятельство, что инфляция в нацистской Германии до 1944 г., если брать только потребительские товары, оставалась относительно умеренной.
