Винницкое пехотное училище передано 62-й армии и заняло боевой участок на северной окраине Бекетовки.
Командир эскадрильи 694-го штурмового авиаполка 228-й штурмовой авиационной дивизии капитан П. С. Виноградов нанес во главе семерки Ил-2 удар по танкам и пехоте врага на подступах к Сталинграду. Был атакован четырьмя истребителями. Советский штурмовик смело вступил в неравный бой и сбил два самолета. Раненый, Виноградов довел до своего аэродрома пробитый пулями и снарядами самолет. Приказом Народного комиссара обороны капитану Виноградову было присвоено внеочередное звание подполковника, и он назначен командиром штурмового авиаполка.
Население Сталинграда с 23 августа второй раз получает продукты питания: 240 граммов муки и 40 граммов крупы в день, по 100 граммов сахара на каждого ребенка.
В городской книге ЗАГСа появилась запись: «Числова Галина Ивановна, родилась 7 сентября 1942 года в окопе, г. Сталинград». Таких записей много. Командир отделения медсанвзвода Надя Шурина приняла в дни Сталинградского сражения 165 новорожденных.
6-я полевая армия вермахта и 4-я танковая армия Г. Гота вели наступление по всему фронту – на северных, западных и южных подступах к Сталинграду, главный удар нанося в направлении Воропоново – Купоросное, и к исходу дня овладели Садовой – Поляковкой, прервав сообщение Юго-Восточного фронта с 64-й и 57-й армиями.
Несколько раз противник атаковал позиции 35-й гвардейской стрелковой дивизии под командованием генерал-майора В. А. Глазкова в Верхней Ельшанке и Купоросной балке. Глазков погиб, получив смертельное ранение в ходе боя.
Группа истребителей 520-го истребительного авиационного полка 16-й воздушной армии во время прикрытия наших войск встретила 10 немецких бомбардировщиков. Старший сержант Б. М. Гомолко, совершавший свой первый боевой вылет, смело врезался в строй бомбардировщиков врага и сбил один из них. В последующих атаках, израсходовав все боеприпасы, раненый Гомолко пошел на таран. Винтом своего самолета отрубил хвостовое оперение второго бомбардировщика, после чего покинул неуправляемый самолет и спустился на парашюте в расположение своих войск.
Командный пункт Юго-Восточного фронта переправлен на левый берег Волги.
Продолжаются наступательные бои на Среднем Дону, в результате чего противник вынужден ослабить удары на фронте 62-й армии.
На Сталинградское направление передана 13-я гвардейская стрелковая дивизия (генерал-майор А. И. Родимцев).
Из Сталинграда к этому времени переданы воинским частям 52 926 человек. На предприятиях осталось 6434 человека. Продолжают работу Сталинградский тракторный завод, заводы №№ 221, 264, 91, «Красный Октябрь», СталГРЭС.
За три дня битвы работники Ерманского района города вынесли из горящих госпиталей и переправили за Волгу 1800 тяжелораненых бойцов и командиров, спасли детей, потерявших родителей.
Немецкие войска прорвались к Волге южнее Сталинграда, близ местечка Купоросное, отрезав 62-ю армию от 64-й. 62-я армия оказалась запертой внутри неправильной немецкой «подковы», северный конец которой подходил к Волге у Рынка, а южный – у Купоросного, в 30 километрах вниз по течению реки. В эти дни немецкая авиация совершала до 3 тысяч боевых вылетов в день, тогда как советская – не более 300. У защитников Сталинграда не было ни самолетов, ни артиллерии, ни танков.
Отряд канонерских лодок и бронекатеров Волжской военной флотилии оказал эффективную огневую поддержку советским войскам, наносившим контрудар по противнику в районе Купоросного.
Командующим 62-й армией назначен генерал-лейтенант В. И. Чуйков.
Командир эскадрильи 563-го истребительного авиационного полка батальонный комиссар Н. Оборкин в воздушном бою над Сталинградом таранил немецкий истребитель, после чего с поврежденной плоскостью продолжал выполнять боевое задание, а затем совершил посадку на своем аэродроме.
Совинформбюро сообщало, что в этот день «наши войска вели упорные бои с противником западнее и юго-западнее Сталинграда».
В районе Винновка – Латошинка враг вышел на западный берег Волги. К исходу дня занял кожевенный завод в районе поселка Купоросный.
С целью не допустить форсирования Волги на участке Средне-Погромное – Светлый Яр танковым бригадам и гвардейским полкам отдан приказ создать опорные пункты в направлениях возможных переправ противника. Для этого предлагается закапывать танки и организовать взаимодействие с полками «Катюш».
Сталинградский комитет обороны начал подготовку аэродромов к эксплуатации в зимних условиях.
