В среднем тело обычного мужчины больше тела обычной женщины и содержит больше воды и меньше жира. Это две причины, по которым мужчины обычно лучше женщин удерживают в себе жидкости.
Ученые не знают, почему между 20 и 40 годами женщины гораздо чаще мужчин набирают вес.
При исследовании моделей, снявшихся на вкладках журнала «Плейбой» с 1979 до 1988 года, обнаружилось, что в среднем они весят на 13–19 % меньше обычных женщин.
Правда ли, что пища с большим количеством сахара вызывает агрессивное поведение?
Это вопрос Сьюзан Квинтон из Редбэнка, Виктория.
Это серьезный вопрос, на который пока нет четкого ответа. Исследование показывает, что пища с большим содержанием сахара позитивно влияет на поведение юных правонарушителей. Удивительное открытие противоречит традиционному совету диетологов на этот счет. Оно было сделано в ходе висконсинского исследования. Ученые тогда не нашли подтверждения тому, что избыток сладкого способствует гиперактивности, плохо влияет на способность к обучаемости, провоцирует на агрессивное поведение в школе или за ее пределами и направляет подростков на путь преступления.
С середины 70-х многочисленные исследователи строили теории относительно наличия причинной связи между активным потреблением сладостей и различными формами нежелательного поведения детей разного возраста. К примеру, доктора Р. Дж. Принц и Дж. Д. Риддл сообщали, что потребление сахара связано с гиперактивностью пятилетних детей. Выводы исследования относительно более старших детей гласили, что сахар влияет на психологические процессы, лежащие в основе гиперактивного, импульсивного, вызывного и агрессивного поведения, что давно связывают с подростковыми правонарушениями и взрослой преступностью.
Однако другие исследования не смогли установить четкую причинную связь между сахаром и негативным поведением. Обычно исследование приходило к невыраженным или смешанным результатам. К примеру, доктор Л. Росен с пятью своими коллегами сообщали, что высокий уровень сахара провоцирует только «небольшое увеличение» активности у дошкольников и младших школьников, как отмечают их учителя. Высокий уровень сахара также вызывает (как ни странно, только у девочек) незначительное ухудшение реакций в процессе выполнения простых учебных заданий. В рамках своих исследований Розен с коллегами выдвинули мысль, что высокий уровень сахара может влиять на поведение дошкольников совершенно иначе, чем на поведение детей других возрастных групп.
Доктор С. Дж. Шоэнталер пошел дальше, заключив, что «на данное время» исследований, касающихся связи сахара и плохого поведения,
Однако в рамках этого спора произошел неожиданный поворот благодаря открытиям шести ученых под руководством доктора Джо-Энн Бачоровски из Института пищевых исследований в университете Висконсина. Они сообщили о результатах первого изыскания, сравнивавшего воздействие различных заменителей сахара на взрослых правонарушителей и на обычных мужчин. Ученые стремились