Сегодня уже известно, что ценность любого растительного масла заключается именно в полиненасыщенных жирных кислотах: человеческий организм испытывает в них нужду, однако самостоятельно синтезировать их не может. Кроме того, растительные масла являются прекрасным источником витамина Е — витамина молодости и красоты кожи. Витамин Е задерживает старение, поскольку улучшает питание кожи и слизистых оболочек. Врачи часто назначают витамин Е беременным женщинам, чтобы защитить растущий плод от негативного воздействия окружающей среды. В опытах на крысах доказано, что если этот витамин перестает поступать в организм, то зародыш погибает. Однако несмотря на любые доводы афера с глобальным производством и продажей обезжиренных продуктов питания процветает: они стоят дороже обычных, спрос на них с каждым годом только растет, а корпорации по-прежнему соблазняют потребителей потрясающе вкусными диетическими или низкокалорийными шоколадками, сухариками, чипсами и легкими газировками. Уже появились даже капуста и картофель лайт, вот только армия толстяков по-прежнему растёт…
Низкокалорийные и обезжиренные продукты содержат крахмал, сахар и сахарозаменители, поэтому могут способствовать появлению лишнего веса и вызывать различные заболевания, потому что жир является одним из материалов для построения клетки. Важно знать, что наш организм должен получать жиры ежедневно.
Угрозу нашему организму несет буквально каждый компонент фастфуда, и прежде всего булочки. Вспомните вкус современных булочек, их пористость, мягкость и сдобу, которая сохраняется в них очень долго! Этот специфический и любимый многими вкус обеспечивается специальными термофильными дрожжами, искусственно выведенными с помощью генной модификации. Это не те дрожжи, которые традиционно были на Руси — это дрожжи, которые не боятся высоких температур, это дрожжи, которые живут и составляют конкуренцию в продукции даже кокковой и стрептококковой флоре бактериям. Попадая в желудок человека, термофильные дрожжевые грибы устанавливают там свои правила: они становятся конкурентами флоры желудка и сбивают процессы пищеварения. По словам экспертов-химиков, термофильные дрожжевые грибы вытесняют в кишечнике присутствующие там витамины группы В, что ведет к аллергии, дисбактериозу, дерматиту, дерматозу, псориазу и другим аутоиммунным заболеваниям, связанным с нарушением иммунитета.
Многие любители фастфуда замечают, что после сытного обеда, состоящего из гамбургера, порции картошки и напитка, в скором времени снова хочется есть. Казалось бы, почему? Ведь и порция немаленькая, и продукты калорийные. Желудок заполнен едой, но у организма нет ощущения сытости. Все дело в том, что всевозможные добавки делают еду похожей на ком слизи, и главной причиной этого является глютен — злаковый белок, который добавляют в фастфудовые булочки. Образовавшаяся слизь застилает ворсинки, затрудняет усвоение витаминов и микроэлементов и вызывает парадокс: человек вроде бы ест много, но остается голодным. Кроме того, эта слизь накапливается в организме, поскольку он не в состоянии ее переработать и вывести. Слизь не только мешает организму всасывать полезные вещества, но и мешает нормальному течению других метаболических процессов. Врачи утверждают, что затяжной насморк и трудный кашель без причин — это не что иное, как образование слизи в легких и гайморовых пазухах. И часто виной этому становится питание.
Настоящей жертвой сети быстрого питания стала Мария Тарханова. Все началось с того, что после рождения ребенка она оставалась очень худой в отличие от других женщин, которые после родов набирают вес. Поддавшись постоянным сетованиям знакомых о том, что из-за излишней худобы у нее может не быть молока, Тарханова решила ради здоровья ребенка набрать вес и стала налегать на фастфуд. Каждый день, гуляя с коляской, она заходила в кафе быстрого питания, съедала гамбургер и запивала молочным коктейлем. В результате она быстро набрала вес и поправилась в общей сложности на 32 килограмма. Вместо 40-го размера одежды она вынуждена была перейти на 50-й, и при ее росте 160 см лишний вес стал огромной обузой.
