● Горох-любитель-суматох (колотый) – 300 г
● Рёбрышки копчёные, сенсационные – 700 г
● Картошка, которую откопал тот самый Антошка – 3 шт.
● Морковь-не-в-глаз-а-в-бровь – 1 шт.
● Репчатый лук (Чиполлино внук) – 1 шт.
● Соль, перец – по вкусу
1. Горошек промываем, заливаем водой и после закипания варим вместе с рёбрышками 60 минут на медленном огне.
2. Через час рёбрышки убираем. Моем и чистим картофель, режем кубиками, кладём в кастрюлю и варим ещё 20 минут.
3. Лук чистим и режем. Морковку тоже чистим и трём на тёрке. Обжариваем эту парочку в масле до аппетитного аромата и золотистого цвета.
4. Мясо отделяем от косточек, возвращаем в суп. Лук с морковкой тоже отправляем в суп. Варим это дело 15 минут, при этом таинственно водим руками в воздухе и произносим: «Заклинанье говорю, суп волшебный я сварю!»
● Булки, которые любят прогулки (круглые, для бургеров) – 2 шт.
● Фарш мясной, непростой (приправленный волшебной ерундой) – 300 г
● Лук (который так рассказывает истории, что плачут даже жук, паук и бурундук) – 2 шт.
● Помидор-фантазёр, томатных игр призёр – 1 шт.
● Огурец маринованный, хорошо дрессированный – 2 шт.
● Салат, у которого листья отлично шуршат – 4 листочка
● Плавленого сыра квадратики (их очень любят математики) – 4 шт.
● Масло растительное, решительное – 2 столовые ложки
● Томатный соус пикантный, импозантный – 4 чайные ложки
● Горчица-шутница – 2 чайные ложки
● Соль, перец – на твой вкус
● Ты знаешь, что существует «гамбургер за 100 долларов»? Это короткий перелёт на самолёте, обед в аэропорту и перелёт обратно. В былые годы такой обед обошёлся бы именно в 100 долларов.
● В 2017 году в Германии сделали такой большой бургер, что он вошёл в Книгу рекордов Гиннесса, потому что весил больше тонны! Совсем как жираф.
1. Фарш солим, перчим и делаем из него две лепёшки толщиной 2 см. В диаметре размер лепёшек должен быть несколько больше размера булочек, потому что при жарке котлетки уменьшатся.
2. Ставим сковородку на большой огонь. Когда она прогреется, выкладываем котлеты и жарим их минут 8, регулярно переворачивая.
3. Когда перевернёшь их в последний раз, положи сверху квадратики сыра и накрой сковородку крышкой, чтобы сыр стал ещё более плавленым.
4. Булочки режем пополам и подсушиваем на сковороде до симпатичного румянца.
5. Лук, огурцы и помидоры режем кольцами.
6. Начинаем собирать наши бургеры. Схема такая: булочка – лист салата – соус – котлета, прикрытая сыром, – лук – помидоры – огурцы – снова соус – горчица – лист салата и опять булочка.
7. Пока собираем бургеры, произносим волшебные слова: «Хрум-хрум, ням-ням! Бургер предложу гостям!»
8. Готовые бургеры можно скрепить шпажками, чтобы они не разваливались.
● Сливки 33 % из молока коров-любительниц-стихов – 240 мл
● Молоко коров-почитателей-цветов – 150 мл
● Листья желатина из магазина – 6 г
● Вода из волшебного пруда (с русалками). Хотя можно просто из чайника – 40 мл
● Экстракт ванили, что на полку положили, а сперва в шкафу хранили – немножко
● Снег хрустящий, на солнышке блестящий (кто-то из взрослых опять шепчет мне на ухо про сахар, но я-то знаю, что это снег) – 3 столовые ложки
● Малина ароматная, чемпионка ягодной Олимпиады многократная – 300 г
● Снег, по-прежнему хрустящий, настоящий – 3 столовые ложки
● Слово «желатин» имеет латинское происхождение и означает «замёрзший», «застывший».
● Желатин содержит коллаген и глицин, а потому обладает целым букетом полезных свойств: успокаивает, снимает воспаление, прекрасно влияет на здоровье желудка, сердца, суставов и костей. А ещё, конечно, улучшает состояние кожи (коллаген же). Благодаря входящему в состав глицину желатин способен поднимать настроение и улучшать качество сна.
1. Берём желатин и заливаем его в миске холодной водой минут на 30, чтобы он набух.
2. Теперь возьмём небольшой ковшик и смешаем в нём молоко, сливки, экстракт ванили и три столовые ложки сахара.
3. Ставим ковшик на небольшой огонь и, периодически помешивая, доводим до кипения, после чего сразу убираем с огня.
4. Затем добавляем в ковшик уже как следует набухший желатин и тщательно перемешиваем. Если желатин ну никак не желает растворяться полностью, смесь можно процедить через сито.
5. Разливаем вкусновство по креманкам и убираем застывать в холодильник на бесконечно долгую ночь.
6. Малину засыпаем сахаром, тоже убираем в холодильник и ждём, пока она даст сок. Вместо малины можно использовать любые другие любимые ягоды.
