● Кунжут без причуд – сколько душе угодно
● Масло вполне обычное, всем привычное (для жарки) – немножечко
● Кинза – веточка, чтоб красивой была тарелочка
1. Берём куриное филе и режем его тонкими длинными брусочками.
2. Морковку и кабачок моем, чистим от кожуры и режем длинной соломкой.
3. Перец моем, удаляем семечки и тоже режем соломкой.
4. Ставим на огонь воду, солим, доводим до кипения и отвариваем удон столько минут, сколько написано на упаковке.
5. Откидываем лапшу на дуршлаг и промываем холодной кипячёной водой.
6. В сковородку с высокими стенками наливаем немного масла и на сильном огне обжариваем филе до золотистого цвета.
7. Затем быстро обжариваем овощи и добавляем соевый соус. Тушим курицу с овощами минутку.
8. Теперь добавляем в сковородку удон, хорошенько всё перемешиваем и обжариваем ещё минуты 3.
9. Раскладываем лапшу по тарелкам, посыпаем кунжутом и украшаем кинзой, при этом многозначительно произнося волшебные слова: «Будет дюже хороша сия заморская лапша!»
● Аромат ванили может сделать нас счастливее. А всё потому, что под воздействием этого запаха в человеческом мозге вырабатывается гормон счастья – серотонин. А ещё этот аромат здорово успокаивает.
● Ваниль – это стручок, который остаётся после цветения особой орхидеи. Но получить этот стручок очень сложно. Нужно вовремя опылить цветок, который цветёт всего 24 часа. Работники плантаций делают это вручную, опыляя до двух тысяч цветков в день.
● Печенье песочное, на удивление непрочное – 3 шт.
Клубничная часть:
● Клубника спелая, но не престарелая – 150 г
● Снег сыпучий, весьма скрипучий (иными словами, сахар) – 2 чайные ложки
Сливочная часть:
● Клубника спелая, очень смелая (для красоты) – 2 шт.
● Снег искристый, крайне серебристый (ну ты понял, что за снег, верно?) – 2 столовые ложки
● Йогурт натуральный, в меру гениальный – 150 г
● Сыр сливочный и нежный, весь безмятежный – 60 г
● Экстракт ванили, что долго в шкафу хранили – 0,5 чайной ложки
● Сливки из отборного молока коров без очков – 1 столовая ложка
● Соль-которая-умеет-делить-на-ноль – щепотка
1. Сперва готовим клубничную часть десерта. Для этого мелко режем 150 г клубники, смешиваем её с сахаром и убираем на полчаса в холодильник, чтобы клубника дала сок.
2. Теперь приступим к созданию сливочной части. Для этого смешиваем сливочный сыр, гениальный йогурт, сливки, снег, ваниль и соль. Всё усердно взбиваем венчиком.
3. Крошим печенье. Можно с помощью скалки. Затем начинаем собирать десерт. Для этого берём креманки и выкладываем на дно раскрошенное печенье. А после чередуем сливочный слой, клубничный слой, сливочный слой и т. д. При этом надо непременно произносить магическую формулу: «Аппетитно, как в кафе, полосатое парфе».
4. Когда десерт уже достаточно полосат, украшаем его сверху оставшимся печеньем и целой ягодой смелой клубники.
● В эпоху Ренессанса масло грецких орехов художники использовали для изготовления красок. Такими красками частенько писал свои картины Леонардо да Винчи.
● Грецкий орех – дерево-долгожитель. Эти деревья могут жить 300–400 лет, при этом продолжая приносить до 300 кг орехов ежегодно!
● Халуми (сыр, с которым дуэтом поёт инжир) – 150 г
● Грецкие орешки (которые намедни принесла Белоснежка) – 30 г
● Листья салата (их притащили зайчата) – пучок
● Свежий инжир (сладкоежек кумир) – 4 шт.
● Уксус бальзамический, космический – 1 столовая ложка
● Мёд (пчела его уже несёт) – 2 столовые ложки
1. Сыр халуми режем на небольшие пластины и обжариваем с двух сторон до исключительной золотистости.
2. Инжир моем и режем на 2 или 4 части.
3. Рвём в миску салат, добавляем к нему грецкие орехи, жареный халуми, инжир.
4. Готовим заправку: в отдельной мисочке смешиваем мёд и бальзамический уксус.
5. Выливаем соус в салат, нашёптывая заклинание: «Салатом всех ошеломлю – эффектно голод утолю!»
6. Тщательно перемешиваем, наслаждаемся.
● Шпинат – очень древний травянистый овощ. Его употребляли в пищу уже в VI веке нашей эры в Персии.
● Один учёный случайно ошибся (ну с кем не бывает) и написал, что в 100 г шпината содержится 35 мг железа. Это так много, что овощ сразу признали ошеломительно полезным. Конечно, спустя 50 лет учёные выявили ошибку и доказали, что железа в шпинате в 10 раз меньше, но было уже поздно: народную любовь к шпинату привил мультфильм про морячка Попая, который съедал банку шпината и тут же становился сверхсильным суперчеловеком.
