В регуляции обмена Са2+ имеют значение 3 фактора:
1. Паратгормон – увеличивает выход кальция из костной ткани, стимулирует реабсорбцию в почках, и активируя превращение витамина D в его форму D3 повышает всасывание кальция в кишечнике.
2. Кальцитонин – уменьшает выход Са2+ из костной ткани.
3. Активная форма витамина D – витамин D3 стимулирует всасывание кальция в кишечнике. В конечном итоге, действие паратгормона и витамина D направлено на повышение концентрации Са2+ во внеклеточной жидкости, в том числе в плазме, а действие кальцитонина – на понижение этой концентрации.
Биологическая роль:
1. образование (совместно с кальцием) структуры костной ткани;
2. строение ДНК, РНК, фосфолипидов, коферментов;
3. образование макроэргов;
4. фосфорилирование (активация) субстратов;
5. поддержание кислотно-основного равновесия;
6. регуляция метаболизма (фосфорилирование, дефосфорилирование белков, ферментов).
В организме содержится 650 г фосфора, из них в скелете – 8,5%, в клетках мягких тканей – 14%, во внеклеточной жидкости – 1 %. Поступает около 2 г в сутки, из которых всасывается до 70%. Т½ кальция мягких тканей – 20 суток, скелета – 4 года. Выводится фосфор: с мочой – 1,5 г/сутки, с калом – 0,5 г/сутки, с потом – около 1 мг/сутки.
Паратгормон усиливает выход фосфора из костной ткани и выведение его с мочой, а также увеличивает всасывание в кишечнике. Обычно концентрация кальция и фосфора в плазме крови изменяются противоположным образом. Однако не всегда. При гиперпаратиреоидизме повышаются уровни обоих, а при детском рахите снижаются концентрации обоих.
Эссенциальные микроэлементы – микроэлементы без которых организм не может расти, развиваться и совершать свой естественный жизненный цикл. К эссенциальным элементам относятся: железо, медь, цинк, марганец, хром, селен, молибден, иод, кобальт. Для них установлены основные биохимические процессы в которых они участвуют. Характеристика жизненно-важных микроэлементов приведена в таблице 29.2.
| Микро-элемент | Содержание в организме (в среднем) | Основные функции |
|---|---|---|
| Медь | 100 мг | Компонент оксидаз (цитохромоксидаза), участие в синтезе гемоглобина, коллагена, иммунных процессах. |
| Железо | 4,5 г | Компонент гем-содержащих ферментов и белков (Hb, Mb и др.). |
| Йод | 15 мг | Необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. |
| Кобальт | 1,5 мг | Компонент витамина В12. |
| Хром | 15 мг | Участвует в связывании инсулина с рецепторами клеточных мембран, образует комплекс с инсулином и стимулирует проявление его активности. |
| Марганец | 15 мг | Кофактор и активатор многих ферментов (пируваткиназа, декарбоксилазы, супероксиддисмутаза), участие в синтезе гликопротеинов и протеогликанов, антиоксидантное действие. |
| Молибден | 10 мг | Кофактор и активатор оксидаз (ксантиноксидаза, сериноксидаза). |
| Селен | 15 мг | Входит в состав селенопротеинов, глутатионпероксидазы. |
| Цинк | 1,5 г | Кофактор ферментов (ЛДГ, карбоангидраза, РНК и ДНК-полимеразы). |
Кровь – жидкая подвижная ткань, перемещающаяся по сосудам. Выполняет роль транспортного и коммуникативного средства, интегрирующего обмен веществ в различных органах и тканях в единую систему.
Общий объем крови у взрослого человека составляет у женщин – 4 л, у мужчин – 5,2 л (примерно 8 % от массы тела). В норме рН крови – 7,36 – 7,7. Относительная плотность цельной крови – 1,050 – 1,065, плазмы – 1,024 – 1,030. Вязкость крови в 4–5 раз выше вязкости воды благодаря высокому содержанию белка и эритроцитов. Осмотическое давление плазмы крови при температуре 37ºС ~ 7,6 атм.
Кровь осуществляет транспорт различных химических веществ по кровеносным сосудам.
1. Дыхательная функция – перенос кислорода из легких в ткани и СО2 из тканей в легкие.
2. Трофическая функция – транспорт питательных веществ: глюкозы и кетоновых тел, липидов, жирных кислот, аминокислот и т.д.
