Забывая, что траулер на промысле призван ловить рыбу, а не заниматься самоснабжением, «Временная памятка» прямо говорит, что «в зимнее время рыболовные траулеры должны брать лед непосредственно из ледяного поля, откуда накалываются большие крыги, которые поднимаются сетками на борт траулера. На борту лед должен дробиться с тем, чтобы куски его по диаметру не превышали 5 см. Дробленый лед лопатами по лотку направляется в отсеки трюма».
Как известно, в летнее время траулеры работают как транспорты. Отсюда вывод, что снабжение льдом с берега не организовано.
Улов выливался прямо из кутка в трюм россыпью, то есть рыба уже с первое же минуты подъема из воды обречена на снижение качества. Перевозка навалом не обеспечивает равномерной температуры в массе рыбы, вызывает ее сдавление, трение друг о друга при качке.
Выливаемая рыба не повергается мойке (вопреки требованиям «Памятки»). Наличие грязи ухудшает условия хранения. Разные размеры камбалы, не подвергнутой переработке, также способствуют снижению сортности.
На сегодня тральщики сдают рыбу в свежем, охлажденном и соленом виде. Совершенно не используются салогрейки, а имевшиеся утилизационные установки вообще сняты.
Предлагаемые мероприятия:
1. Организовать снабжение траулеров на одном из комбинатов запада, дабы избежать лишних пробегов в Петропавловск.
2. Пересмотреть штат, создать кадры для обработки рыбы специально на тральщиках, изменить построение зарплаты.
3. Провести опыты по обработке рыбы на борту, разработать инструкции. Запретить укладку рыбы в трюмы без мойки и навалом.
4. Внедрить круглогодичное снабжение судов льдом.
5. В целях сокращения лишних перевозок для сохранения рыбы организовать выгрузку рыбы из трюмов траулеров при помощи ящиков, с непосредственной подачей их на берег к пункту обработки.
23 февраля 1945 г.
Вопросы истории рыбной промышленности Камчатки. Сборник трудов. — Вып. 10 (2). — Петропавловск-Камчатский, 2000. — С. 72 — 77.
Приказ по Морлову № 9 от 1 мая 1945 г.
Поздравляю весь коллектив Морлова с международным праздником трудящихся — днем 1 Мая. В день великого праздника отмечаю особо проявивших себя в работе по выполнению плана 1-го квартала 1945 г., показавших образцы стахановского труда в дни победоносного завершения Отечественной войны с немецко-фашистскими разбойниками.
Нижеследующим товарищам выношу благодарность:
По рыболовному траулеру «Буревестник»: Иванову — капитану траулера; Шурыгину — стармеху; Андрющенко — второму механику; Финашину — ревизору; Миклашевичу — третьему помощнику капитана; Алешкину — тралмейстеру, ныне курсанту; Коптелову — радисту; Лысакову — засольщику, ныне курсанту; Можаеву, Фатееву, Николенко — матросам 1-го класса; Позднякову — кочегару 2-го класса; Ларину — матросу; Морозову, Сучкову — кочегарам 1-го класса.
По рыболовному траулеру «Топорок»: Неклюдову — капитану траулера; Анкур — стармеху; Поленкову — помполиту; Гладкову — старшему помощнику; Маринину — второму механику; Кащееву — ревизору; Попову — тралмейстеру; Салтыкову — третьему помощнику капитана; Бойко — радисту; Тулапину — боцману.
По рыболовным траулерам «Палтус», «Гага», «Восток», «Дальневосточник»: Рожанскому, Наркевичу, Оводовскому, Мамонтову, Ленскому, Лесовому, Романову, Мудрякову и другим членам экипажей этих траулеров, стоящих в длительном ремонте, которые сумели мобилизовать все свои силы в борьбе с большими трудностями тяжелой зимовки.
По Управлению: тт. Гаркави, Ларионову, Кришталь, Думенко, Сытину, Дворецкому, Харкевич, Ходаковскому, Доманской, Исаковой М., Трошину, Карягину, Фадееву и Игошину.
Выражаю уверенность, что весь коллектив Морлова и впредь не пожалеет своих сил для выполнения и перевыполнения государственного плана, и тем самым приблизит час окончательной победы над врагом.
Директор Управления Морлова АКО
ГАКО, ф. 275, оп. 1, д. 31, л. 55.
Приказ по Морлову № 9 от 31 марта 1945 г.
16 марта сего года мною было передано по радио распоряжение тов. Иванову П. М. - капитану р/т Буревестник, находящемуся под разгрузкой улова в Кихчикском комбинате, сдать последнему всю рыбу полностью. В это же время начальник эксплуатации тов. Думенко передал указание тов. Иванову, якобы вследствие плохой погоды, с остатком несданной рыбы порядка нескольких тонн сниматься из Кихчика на промысел. Тов. Иванов сообщил о количестве сданной рыбы, но не поставил меня в известность об оставшейся в трюмах рыбе, которую следовало подсолить и отсепарировать, или же, в крайнем случае, даже выбросить в море, не дав последней перемешаться с рыбой свежего улова.
Экипаж судна не сделал этого и, больше того, совершенно самоустранился от контроля за разгрузкой рыбы в Моховую последнего улова, и в результате чего часть рыбы, несданной в Кихчике и пришедшей в пищевую негодность, попала в рыбу свежего улова…
