Если вы внимательно прочитаете написанное на задней части упаковки с витаминами, минералами или биоактивными добавками, то, скорее всего, увидите суточные дозы, рекомендованные каким-нибудь правительственным или научно-исследовательским учреждением. А еще вы увидите, какой процент этого количества содержится в одной таблетке или порции порошка. А еще вас поразят такие цифры, как 250, 500, даже 1 000 процентов. Однако кто может утверждать, что превышение рекомендуемой дозы в десятки раз лучше для вас? Никто, даже компании, которые их производят. Да и они не делают этого, потому что это неправда, а все аргументы об укреплении здоровья по меньшей мере невразумительны.
Также не следует забывать и о том, что мы каждый день едим так называемые обогащенные витаминами продукты: молоко, хлеб, пасту, зерновые. Возможно, они и так уже содержат достаточное количество витаминов и минералов, рекомендованных для суточного потребления. И вдобавок ко всему этому вы еще хотите добавить таблетку какого-нибудь мегавитамина? В таком случае вы будете изо дня в день восполнять свою дневную норму на все 2 000 процентов. Интересно, почему всё должно быть “мега” в нашем мегамире? Положим, вы где-то услышали, что омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты очень полезны. Так оно и есть, они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. И вы задаетесь целью есть как можно больше жирной рыбы. А потом вы вдруг решаете, что этого недостаточно, и начинаете принимать омега-3 в капсулах, положительный эффект которых до сих пор так и не доказан. И для полноты картины добавите еще какие-нибудь чудодейственные настои растений, о которых вы никогда слыхом не слыхивали, произрастающие неизвестно где, произведенные компанией, о которой ровным счетом ничего неизвестно. И всё ради того, чтобы удвоить меры профилактики (или борьбы) с грозящими вам страшными недугами?
В реальности дела обстоят следующим образом: самое безопасное – это получать ежедневную порцию витаминов, минералов, антиоксидантов и остальных питательных веществ из овощей, фруктов, орехов, злаков, мяса, рыбы и молочных продуктов.
Пожалуй, один из самых сильных страхов, связанных со старением, – остеопороз, то есть повышенный риск переломов, особенно для женщин. Эффективны ли в данном случае препараты кальция? По крайней мере, этот вопрос я задаю сама себе, хотя его следовало бы задать специалисту, точнее, новому поколению специалистов – гериатрам, которые наиболее информированы о потребностях пациентов пожилого возраста, а также о новейших практиках и методиках исследований. Все мы знаем, как важно получать суточную норму кальция, необходимого нашим костям и не только. Исходя же из прочитанного, я делаю вывод, что кальций, который мы усваиваем вместе с пищей, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний; препараты кальция – нет. И в то же время не менее важно не переборщить с кальцием. Мало того, недавние исследования показали, что у женщин, которые ежедневно потребляют 1 400 миллиграммов или более кальция, в два раза возрастает риск смерти от болезней сердца. А если вам и этого мало, избыток кальция может дать толчок к развитию мочекаменной болезни. Класс. Мой вам совет: сначала обязательно сделайте денситометрию, а уж потом посоветуйтесь со специалистом. Возможно, вы и так принимаете достаточно кальция, и повышать суточную дозу вам не надо.
Если исключения лишь подтверждают правила, позвольте мне снова вернуться к витамину D. И снова я вынуждена констатировать, видя, как буквально каждые несколько месяцев появляются результаты какого-нибудь нового исследования, доказывающие, что тот или иной витамин или продукт питания – это ключ к решению всех наших проблем, я теряюсь. От средств массовой информации мало толку, потому что даже самое спорное научное открытие, являющее миру новый чудо-витамин, микроэлемент или пилюлю, гарантирующую вам радикальное улучшение самочувствия, должно хотя бы ненадолго искупаться в лучах славы. Но в конечном итоге я всё-таки возвращаюсь к витамину D. Возможно, это именно то, что вам нужно
В прессе об этом витамине пишут многое. В основном то, что каждая вторая женщина испытывает его дефицит. Еще раз повторюсь: если вы придерживаетесь грамотной, сбалансированной, разнообразной по составу диеты и питаетесь здоровыми продуктами (то есть натуральными и имеющими высокую питательную ценность), вы полностью удовлетворяете суточную потребность в основных питательных веществах. А если, плюс ко всему, каждый день бываете на солнце, то получаете заряд витамина D. Но возможно, это только половина рекомендованной суточной дозы. Да, солнечные лучи, попадая на нашу кожу, дают сигнал организму продуцировать витамин D. Но если вы используете солнцезащитный крем (а вы обязательно должны это делать) или проживаете в северных регионах, где солнце увидишь нечасто, организм лишен возможности вырабатывать этот жизненно важный витамин, и это очень печально.
