Как легкая доступность мощнейшего антицинготного средства сочетается с огромным количеством больных этой самой цингой?***** Удивительная загадка. Более того, мои кулинарные изыски никого из арестантов особо не заинтересовали. Лишь некоторые пробовали, кто-то плевался, иные равнодушно пожимали плечами. Даже Авдеич не поддался на мои уговоры и не начал употреблять в еду «зеленую гадость». Однако водоросли, добавленные в кашу в сыром, а лучше вареном виде оказались более-менее съедобными, по вкусу они отдаленно напоминали тушеную капусту или даже спаржу. Не уверен в их высокой калорийности, скорее, наоборот, однако про постоянное чувство голода я с тех пор практически забыл.******

\\\*Интересно, что приверженность к такой позе действительно влияет на строение костей голеностопного сустава.\\\

\\\**Пеллагра — один из авитаминозов, который является следствием длительного неполноценного питания, или «болезнь трёх Д» — диарея, дерматит, деменция. В англоязычной литературе иногда добавляют четвёртую «Д» — смерть англ. Death.\\\

\\\***На 57 000 человек населения лагерей (СЛОН) имелось всего лишь 28 врачей. За два квартала 1929/30 года переболело в стационарах 25 552 человека или 44,6 %. Умерло за те же полгода 3583 человека, 6,8 % от населения или 14 % стационарных больных… За 10 месяцев 1929/30 года отсеяно как непригодных к работе 25 % полноценной рабочей силы (ЦА ФСБ России. Исторический архив. 2005. N 5. С. 70–76).\\\

\\\****Архангельский комбинат по переработке ламинарии начал работать в 1918 году как предприятие для производства йода на нужды медицинской промышленности.\\\

\\\*****Антицинготные свойства ламинарии не были секретом, к примеру, директор «Института краеведения Мурмана» А. Барченко в 1920 году написал Троцкому письмо с просьбой выслать «тридцать тресковых бочек для закваски водорослей и решения проблемы цинги». Однако выдавать ламинарию в еду заключенным (причем едва ли не насильно) начали только в середине 30-х годов, возможно, «с подачи» выдающегося альголога Ксении Петровны Гемп.\\\

\\\******«Особое свойство водорослей — давать чувство насыщенности, по-видимому, это не только субъективно, но и соответствует содержанию в водорослях белковых веществ» (Павел Флоренский, Соловки, 1936 год).\\\

Между тем Авдеич наконец-то закончил перекидывать в сани мелкие куски мусора. По старчески кособочась и покряхтывая, он отряхнул, а потом снял перчатки, и уже относительно чистыми руками аккуратно подтянул бахилы. Разумеется, не те полиэтиленовые подследники, что выдают в больницах 21-го века, а что-то типа суконных чулков с подошвой в виде веревочного лаптя, предмет хоть и низкостатусный, но теплый и легкий в починке.

— Сходим поедим или сперва загружу до конца? — спросил я его, пытаясь по солнцу определить время.

Огромный, но не сразу очевидный плюс мусоровозной работы — относительная свобода. Можно хоть как-то распланировать день, подстраиваясь только под обед и ужин. В лагере, где все и всегда происходит в строе и на общих нарах, в дикой скученности, когда и про себя обмолвиться страшно, донесут враз, возможность побыть а одиночестве по-настоящему неоценима. А тут еще бонус — поездки в лес, да без конвоя! Хоть и «не положено», но зимой администрации тупо лень выделять красноармейца для пары арестантов. Каждому известно — бегут по снегу только доведенные до отчаяния безумцы.

Перейти на страницу:

Похожие книги