Так как рекомендации заниматься структурированными физическими нагрузками так часто не дают заметного снижения веса, некоторые ученые, исследующие ожирение, решили попробовать повышать NEAT3177. Помните же нашу круговую диаграмму? Повседневная активность обычно сжигает не менее чем в 5 раз больше калорий в день, чем типовая программа тренировок. У амишей[7] один из самых низких уровней ожирения не из-за большого числа завсегдатаев тренажерного зала, а потому, что они ходят в среднем по 18 тысяч шагов в день, просто занимаясь повседневными делами3178.
Чтобы использовать термогенез повседневной активности, совсем не нужно уходить в леса. Чтобы задействовать NEAT, можно подниматься по лестнице вместо того, что ехать на лифте, и парковаться на дальнем конце стоянки. Можно петь, смеяться, заниматься уборкой и работать в саду – подходит все, что вызывает сокращение мышц. За приготовлением ужина можно потратить в 5–10 раз больше калорий, чем сидя перед телевизором3179.
Представьте себе два варианта современного образа жизни: офисный сотрудник едет на работу, весь день сидит за столом, едет домой, а потом весь вечер смотрит телевизор или сидит в интернете. Если он возвращается в пять, а спать ложится в одиннадцать, то за 6 часов досуга, скорее всего, потратит не больше 50 калорий, даже если будет нажимать на пульт двумя пальцами. А что, если вместо этого наш гипотетический офисный работник, вернувшись домой, займется уборкой листьев или возьмется за пылесос? За тот же вечер он сожжет примерно в 10 раз больше калорий3180 и потратит примерно в 20 раз больше, если поедет на работу не на машине, а, например, на велосипеде3181.
В книге «Не сдохни!» я рассказал, какие риски для здоровья возникают, если долго сидеть. Почти все существующие на сегодняшний день исследования связи между просмотром телевидения и преждевременной смертью демонстрируют прямую зависимость3182. Причиной считается то, что люди подолгу сидят перед экранами. Каждый год больше 400 тысяч человек по всему миру умирают из-за того, что сидят больше чем по 3 часа в день3183. (Сидячий образ жизни при этом
А если не сидеть, а стоять – поможет ли это в снижении веса? В положении стоя сжигается в 3 раза больше калорий в минуту, чем в положении сидя3185. Даже стоя без движения, вам приходится сопротивляться гравитации, напрягая и растягивая позные мышцы3186, так что попробуйте делать стоя все то, что вы обычно делаете сидя, например читать газету или смотреть телевизор. Когда я выступаю на конференции по медицине образа жизни, а не на более традиционном медицинском собрании, это сразу можно понять по тому, насколько больше зрителей стоят вдоль дальней стены конференц-зала.
Поставьте на рабочий стол обычный ящик, и вы получите стол для работы стоя – пользуйтесь им, когда оплачиваете счета или смотрите видео с котиками. Если долго стоять на твердом полу, могут уставать ноги. Попробуйте вставить в обувь амортизирующие стельки или постелить под ноги «антиусталостный» коврик (либо просто толстый или сложенный вдвое коврик для йоги), это позволит вам снять дискомфорт3187. Другой возможный минус длительного пребывания в положении стоя – это повышенный риск развития варикоза3188, косметической проблемы, которую, возможно, компенсирует снижение риска ожирения3189 и преждевременной смерти3190.
